Hacienda Zorita Syrah アシエンダゾリータアシエンダゾリータシラー / 赤ワインフルボディスペイン 750ml

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葡萄栽培の権威スマート教授も納得の品質。最適な土壌で育ったシラーを、フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成

タイプ	赤ワイン - フルボディ
生産地	スペイン / カスティーリャイレオン
造り手	アシエンダゾリータ
品種	シラー
生産年	2018年
度数	14%
容量	750ml

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商品詳細

葡萄を栽培するウナムーノの畑は、アリベス　デル　デュエロ自然保護区内にあることから、ナトゥラル　レセルブと記載しています（認証の規定は無い）。標高は750mで、葡萄栽培に適しています。2001年に葡萄栽培の権威リチャード　スマート教授を呼び、様々な葡萄品種を植えてどの品種が土壌に適しているかを試したところ、特にシラーで素晴らしい結果が得られました。スマート教授はオーストラリア出身ということもあり、シラーのワインを熟知していますが、このワインを試した際に「素晴らしいシラーが出来ましたね」と感想を述べました。葡萄は選別しながら、手摘みで収穫します。さらに動く選果テーブルで選別します。フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させます。樽のローストはミディアムです。非常に濃い赤色、ブラックベリーやプラムの果実の強いアロマの中に、オーク樽での熟成によるスパイスの要素が感じられます。しっかりとした骨格があり、非常にバランスが良く、長い余韻が感じられます。