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Georgas Family Traditional Retsina Wine NV ゲオルガス・ファミリー トラディショナル レッツィーナ ワイン NV / 白ワイン 辛口 ギリシャ 750ml

鮮烈なハーブ感と薬草を思わせる香りが刺激的!ビオディナミ農法の葡萄で造る、フレッシュに仕上げた通好みのレッツィーナ!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ギリシャ / メソゲア
造り手 ゲオルガス・ファミリー【Georgas Family】
品種 サヴァティアノ100%
醸造 発酵:スキンコンタクト3日間、ステンレスタンクで果汁と松脂を自然醗酵(その後軽く濾過) / 熟成:ステンレスタンクで松脂と共に2ヶ月間、松脂を取り除いて濾過
度数 12.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(Demeter)、ビオロジック(DIO)
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商品コード: gre0094

希望小売価格(税込):¥3,465

販売価格(税込):¥3,119

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生産者2
ゲオルガス・ファミリー

商品詳細

ギリシャ伝統のレッツィーナワインは、葡萄果汁に松脂を入れて発酵・濾過し、松脂の香りのみをワインに残したフレーヴァード白ワイン。「トラディショナル レッツィーナ ワイン」は、厳選したオーガニック葡萄で造られる、ナチュラルな味わいのレッツィーナです!

手掛けるのはレッツィーナワインの中心地、アッティカ地方・スパタにワイナリーを構える「ゲオルガス・ファミリー」。380年以上の歴史を誇る家族経営の生産者で、現オーナーがワイナリーを引き継いだ後にビオディナミ農法を導入。健やかで英気溢れるナチュラルワインを生み出しています。

レッツィーナの原料となる白葡萄品種「サヴァティアノ」は、ギリシャで最も多く栽培される品種のひとつ。70~80年代、低品質なレッツィーナに使用されたことで評価が下がりましたが、近年、職人的生産者の手によってその地位を取り戻しつつあります。

明るさのあるオレンジ色の色調。ローズマリーやオレガノの鮮烈なハーブ感に青草の爽やかさ、オレンジやグレープフルーツの柑橘果実が重なります。薬草を思わせるような、松脂由来の苦みを感じる独特な香りが印象的。

サヴァティアノのフレッシュな果実味に、支配的なハーブの味わいと控えめなフルーツの風味が織り成す絶妙なバランス!記憶に刻まれる1本になること間違いなしです!

【ゲオルガス・ファミリーについて】
中央ギリシャのアッティカ地方・スパタにワイナリーを構える家族経営の生産者。ギリシャの古代品種である「サヴァティアノ」にこだわり、スキンコンタクトワインや伝統的なレッツィーナワイン(※)、魅力溢れる固有品種を使用したワインやペットナットが造られています。

ゲオルガス家は、スパタの町で380年以上にわたりワインを造り続けてきた歴史ある生産者で、旧ワイナリーのある通りには「G.ゲオルガス通り」の名が刻まれるほど!現在のワイナリーはスパタの偉大なワイナリー「カンバス」の建物を改修して使用しています。

当初、現オーナーであるディミトリス・ゲオルガス氏に家業を引き継ぐ意志は無く、地質学の学位を取得後、海洋学と環境管理の修士号を取得していました。父が他界し葡萄畑を相続した後の1998年、思い切ってオーガニック栽培をスタートさせ、数年後にはビオディナミ農法を導入。「ゲオルガス・ファミリー」のワイン造りが大きく転換した年でもあり、彼のワインメーカーとしての歩みがここに始まりました。

現在所有する4.5haの葡萄畑は、非常に乾燥した気候のため低収量(21hL/ha)となります。人的介入を抑えた醸造が行われ、葡萄は酵母を使わず自然発酵。白ワインは最長1週間のスキンコンタクトが施され、ほとんどのワインはSO2無添加(もしくは極少量のみ使用)で仕上げられます。

自然派ワイン愛好家の心を掴む真っ直ぐで味わい深いワインたち。ギリシャのナチュラルワインを牽引する、注目の生産者です。

※松脂(松から分泌される天然樹脂)風味のギリシャ伝統の白ワインで、フレーヴァードワインの一つ。古代ギリシャのアッティカ地方で、ワインの劣化防止のために素焼きの壺(アンフォラ)の入口に松脂を塗って密閉。この松脂の香りがワインに移ってできたのがレチーナのはじまり。

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