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Quincy Vieilles Vignes Dom トロテロー カンシー VV / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

最高の環境がそろった年のみに造られる特別キュヴェ

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール / カンシー
造り手 ドメーヌ・トロテロー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
生産年 2022年
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow1952

希望小売価格(税込):¥4,840

販売価格(税込):¥4,356

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白ワイン辛口

商品詳細

■商品説明
1905年と1934年に植えらたソーヴィニヨンブランから造られます。収量は25hl/ha。地質は石英を多く含む粘土石灰土壌。完熟した最良の状態で葡萄を収穫。収穫後直ちにプレスし、低温で24時間おいて不純物を沈殿させてから、野生酵母にて17~20度を保ち発酵。その後古樽にて最低12ヶ月の熟成。このワインを造るのに適した環境がそろった年のみに造られる特別キュヴェ。

ロワール地方のサンセールに程近いカンシー地区で造られるソーヴィニヨン・ブラン100%の白。良い作柄の時のみに造られる、古木を使用した特別なワインです。

■テイスティングコメント
一般的なソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す厚みとミネラル。グレープフルーツ、アーモンド、ほんのり火打石のニュアンス。

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