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Nozzole Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione ノッツォーレ ジョヴァンニ・フォロナリ キアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ / 赤ワイン 辛口 イタリア 750ml

オーナーであるジョヴァンニ氏の名を冠するワイン。シリアルナンバー入りの限定品。キアンティ・クラッシコの中でも最上級の格付けのグラン・セレツィオーネ。樽で24カ月、瓶内で6か月以上熟成させた芳醇な味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トスカーナ
造り手 アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ
品種 サンジョヴェーゼ100%
生産年 2016年
度数 14%
容量 750ml
JAN 8001670154859
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商品コード: ita1296

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商品詳細

■商品説明
オーナーであるジョヴァンニ氏の名を冠するワイン。シリアルナンバー入りの限定品。キアンティ・クラッシコの中でも最上級の格付けのグラン・セレツィオーネ。樽で24カ月、瓶内で6か月以上熟成させた芳醇な味わい。

■色合い
熟成を感じる落ち着いた色のルビーレッド。

■香り
野イチゴ、熟したチェリーやプルーンの果実の香り。黒コショウ、シナモン、ナツメグ、グローブ、オレガノなどスパイスやハーブのニュアンスが印象的。次第にドライフルーツ、ドライローズ、お香を思わせる優美なアロマ。熟成と共に表れる杉、土、森の香りが感じられ、様々なニュアンスが楽しめる複雑性のある香り。

■味わい
なめらかな口当たり。赤系果実の熟した果実味に甘いスパイスが感じられる。こなれた上品な酸が感じられ、タンニンは豊富だが熟成を帯び、きめ細かく溶け込んでいる印象。じわじわと心地よい甘味が広がり、ビターチョコレート、バルサミコ、ドライフルーツのような芳醇で旨味を伴った余韻が続く。複雑な要素が一体となり、きれいにまとまった味わい。クラシックなスタイル、非常にエレガントなワイン。

■製法
熟成を感じる落ち着いた色のルビーレッド。

■栽培方法
グレーヴェ・イン・キアンティにある自社畑産葡萄100%使用。畑は標高300m付近の斜面に広がり昼夜の寒暖差が大きく良質な葡萄栽培に適している。粘土と泥灰土が豊富な土壌と大陸性気候が特徴。

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