LION&DRAGON Rose AOP C?tes de Provence CRU CLASS? リヨン&ドラゴン・ロゼ・クリュ・クラッセ・オーガニック ロゼ / ロゼワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
オーガニック、デメテールのこれぞ真実の最高級プロヴァンス クリュ クラッセ!! 特別限定の赤
タイプ | ロゼワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
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生産地 | フランス / プロヴァンス / コート・ド・プロヴァンス・クリュクラッセ |
造り手 | シャトー・ルービンヌ |
品種 | ティブーラン、ガルナッチャ、ロール、ムールヴェードル |
生産年 | 2021年 |
醸造 | 自然酵母 |
度数 | 14% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | オーガニック |
JAN | 3760105790110 |
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商品詳細
プロヴァンス クリュ クラッセのロゼを語る時、希少なティブーランを語らずには語れない。
原産地は不明とされていて、現在ではプロヴァンスのネイティヴ葡萄と言われている程、プロヴァンスに根付いた葡萄。
皮は薄く、果実の大きさの均整の取れていない、果実の粒が次々と落ちるクーリー病に弱く、収量の予測がつきにくい葡萄で、乾燥地帯でも育ち易い、グルナッシュやサンソーに多く植え替えられてしまい、生産は広がっていない。
実に作育に多くの面倒さと問題を抱えるティブーランは糖度が高く、実にフルーティーな魅力の詰まった葡萄。
シャトー ルービンヌのティブーランの葡萄は80年以上の古木の葡萄を手で収穫し、24時間低温で一定温度に保管され、低温でのスキンコンタクトを施しアロマ、フレッシュ度のマックス時、樽に移され6か月間樽熟成。
まろやかでフルーティーで高級感を伴う奥行きのある味わい。
白や赤と同じく、完全に飛びぬけた類を見ないオンリーワン且つ最高級のプロヴァンス ロゼ クリュ クラッセ。
ティブーラン、ガルナッチャ、ロール、ムールヴェードル。
糖分:公的検査機関で検出不可LQ。
総SO2量62.25㎎
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