Ramnista キリ・ヤーニ ラミニスタ 2013 / 赤ワイン 辛口 フルボディ ギリシャ 750ml
固有品種クシノマヴロ種の赤ワイン。熟した赤い果実と鮮やかな酸、ビロードの様なタンニンが調和します。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | ギリシャ / ノーザン・グリース / マケドニア |
造り手 | キリ・ヤーニ |
品種 | クシノマヴロ 100% |
生産年 | 2013年 他ヴィンテージあり |
醸造 | ステンレスタンク フレンチオーク樽225-500L 18カ月(新樽比率30%) |
度数 | 14.5% |
容量 | 750ml |
JAN | 4997678497736 |
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商品詳細
1. ワインの基本情報
「キリ・ヤーニ ラミニスタ」は、ギリシャのナウサ地方で育まれたクシノマヴロ種100%の赤ワインで、鮮やかな赤い果実の香りとスパイスのニュアンスが特徴です。しっかりとした酸味とタンニンが調和し、エレガントなフルボディで長い余韻を楽しめます。
※「テッサロニキ・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2019」
ベスト・ワイン賞、ベスト赤ワイン賞、クシノマヴロ賞、金賞(2013ヴィンテージ)
2. 生産者について
キリ・ヤーニは、ギリシャワインの先駆者であるヤニス・ブタリス氏によって設立されました。彼の家系は1879年からワイン造りを続けてきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にルーツがあります。ヤニス氏は、「テロワールを重視した高品質なワインを造りたい」というビジョンのもと、1997年に北ギリシャのナウサ地方に自らのワイナリーを創設し、クシノマヴロ種を中心にワイン造りを行っています。
3. テロワール
クシノマヴロ種のブドウが最高のポテンシャルを発揮するのは、ギリシャ北部のナウサとアミンデオンという二つの地域です。ナウサ地区はヴェルミオン山の南東に位置し、標高150-300メートルに広がる畑で濃厚で力強いワインが生まれます。一方、アミンデオン地区は標高700メートルにあり、自根で育つ古木から透明感のあるエレガントなワインが造られています。
4. 栽培方法と醸造
キリ・ヤーニでは、伝統的な手法と現代的な技術を組み合わせた醸造を行っています。クシノマヴロ種は、厳選された区画で栽培され、手作業で収穫されます。発酵は低温で丁寧に行われ、18ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させることで、豊かな風味と上品なタンニンが引き出されます。
5. テイスティングノート
このワインはガーネットレッドの色合いが美しく、さくらんぼやサワーチェリー、プラムの果実香が豊かに広がります。トマトの葉のような草本のニュアンスも感じられます。口に含むと、鮮やかな酸味とビロードのようなタンニンが調和し、アルコールとのバランスが絶妙です。熟した赤い果実の味わいに、スパイス、バニラ、チョコレートのヒントが加わり、複雑で長い余韻が楽しめます。
6. おすすめの料理ペアリング
グリルしたラム肉や赤身肉のステーキ、熟成チーズとの相性が抜群です。また、スパイシーな料理や濃厚なソースを使った料理とも良く合います。
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