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Fermentacion Lenta ボデガス・ヒメネス・スピノラ フェルメンタシオン・レンタ / オレンジワイン 辛口 スペイン 750ml

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ・ヒメネス種から造られる、希少な辛口白ワイン。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lずつ樽に足すスローファーメンテーションを行います。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 スペイン / アンダルシア
造り手 ボデガス・ヒメネス・スピノラ
品種 ペドロ・ヒメネス 100%
生産年 2021年
醸造 果皮とともにフレンチオーク樽にて10日間スローファーメンテーション オーク樽熟成6ヵ月(300L、新樽比率33%、フレンチオーク)
度数 14%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678192372
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商品コード: spa0541

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商品詳細

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ・ヒメネス種から造られる、希少な辛口白ワイン。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lずつ樽に足すスローファーメンテーションを行います。

■土壌
アルバリサ

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