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Cote Rotie Chateau de Montlys ドメーヌ・クリストフ・セマスカ コート・ロティ シャトー・ド・モンリス / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

コート・ロティの中でも特に優れたエリアとして知られる「コート・ブリュンヌ」で育ったシラー100%で造られた赤ワイン。力強さとエレガントさ、熟した果実を余すところなく表現!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / コート・デュ・ローヌ / コート・ロティ
造り手 ドメーヌ・クリストフ・セマスカ
品種 シラー 100%
生産年 2019年
醸造 ステンレスタンク フレンチオーク樽にて24カ月(225L、新樽比率50%)
容量 750ml
JAN 4997678194628
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商品詳細

1. ワインの基本情報
コート・ロティの中でも特に優れたエリアとして知られる「コート・ブリュンヌ」で育ったシラー100%で造られた赤ワイン。力強さとエレガントさ、熟した果実を余すところなく表現!

2. 生産者について
上げた努力家の敏腕オーナーです。畑のあるモンリスは18世紀後半からブドウ樹の存在が確認されており、元々はブドウ畑として最高レベルの潜在能力を秘める土壌でした。しかし戦争やブドウ樹の病害などで、荒れ果てた地へと堕ちていきました。そんなリスクのある畑をクリストフ・セマスカ氏は託されました。荒廃した土壌からの再建を誓い、10年という長い歳月をかけて修復を行っていきました。とはいえ当初はまだ若く資金や経験不足からのスタートで、最初はわずか1haの畑を購入してから始めました。平日は会社に勤め資金を調達し、独学で栽培や醸造を学んでいきました。その後も徐々に畑を修復しては拡大し、現在はコート・ロティのほかにもコンドリューなど合計16haの畑を持ち15種類のワインを造っています。修復されたモンリスの畑はコート・ロティの中でも最高のテロワールを持つ場所の一つと言われており、ワイナリーではシラーやヴィオニエを使った伝統的上級キュヴェを中心に手掛けられています。ワイナリーでは宣伝などを一切行ってきておらず、ワインは全くの無名でしたが、2000年代に入りワイン商の目に留まった事がキッカケで、瞬く間にワイン業界やレストランでの注目が広がっていきました。近年では、フランスで行われる首脳会談の晩餐会でも採用されるまでに至っています。

3. テロワール
コート・ブリュヌ特有の石灰質粘土質土壌、雲母片岩。丘の中腹の真ん中にある4ヘクタールのブドウ畑は、南南東向きのテラスに植えられています。

4. 栽培方法と醸造
手摘みで収穫されたブドウは厳選され、ステンレスタンクで20~30日間発酵させた後、半分を新樽、残りの半分を1~3年熟成させた樽で24ヶ月熟成させます。その結果、力強くかつエレガントで上質なワインを生み出します。

5. テイスティングノート
外観は深みのあるルビー色。ブラックベリーやスパイス、バニラの香りが印象的です。味わいは凝縮した果実味と滑らかなタンニンがバランスよく調和し、豊かな余韻が長く続きます。

6. おすすめの料理ペアリング
牛肉のステーキ、鴨肉のローストなどの肉料理によく合います。また、照り焼きチキンや牛肉のすき焼き、焼き鳥(特にタレ味)などの和食とも相性抜群です。

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