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Veramonte Coleccion Colores Chardonnay ベラモンテ コロレス シャルドネ / 白ワイン 辛口 チリ 750ml

チリ最大級のオーガニック葡萄畑を所有する「ベラモンテ」の高コスパ・シャルドネ!果実味たっぷりのボリュームある味わい!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 チリ / アコンカグア / カサブランカ・ヴァレー
造り手 ベラモンテ【Veramonte】
品種 シャルドネ100%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク(天然酵母使用) / 熟成:ステンレスタンク
度数 14.0%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: chi0286

希望小売価格(税込):¥1,540

販売価格(税込):¥1,386

ポイント: 13 Pt

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商品詳細

チリのオーガニックワインを牽引する「ベラモンテ」が手掛ける「コロレスシリーズ」は、『日常の中にもっと手軽にオーガニックワインを取り入れてほしい』という生産者の思いを形にした、ベラモンテのエントリーシリーズです。

チリの冷涼産地カサブランカ・ヴァレーに位置する自社畑と、信頼のおける契約農家から調達したシャルドネを使用。天然酵母を主体に発酵させ、ステンレスタンクで熟成を施しました。

熟した洋梨やカリン、メロンなどの甘やかなアロマに、レモンピールやホワイトペッパーがふわっと香ります。

口に含むと柔らかな口当たりで、完熟果実の凝縮した果実感とフレッシュな酸とのバランスも上々!適度に飲みごたえもあり、まろやかな余韻も楽しめます。

程よいボリューム感が魅力のシャルドネには、サーモンとクリームチーズを合わせたパテや甲殻類のフリット、クリーミーなリゾットなどが好相性!手に取りやすい価格帯ながらきちんと美味しい、使い勝手の良いお勧めの1本です!

※「ベラモンテ コロレス シャルドネ」はオーガニック栽培されていない葡萄も使用しているため『オーガニックワイン』を名乗れません。


■チリ最大級の面積を誇るオーガニック畑を所有。カサブランカ・ヴァレーの先駆的存在!

1990年代、ワイン産地としてはまだ未開の地であったカサブランカ・ヴァレーをいち早く見出し、創設者のアグスティン・フネウス氏の指揮のもと40haのソーヴィニヨン・ブランを植樹したベラモンテ。

以来30有余年、現在では原生林に囲まれた2500haの葡萄畑を所有し、チリを代表するオーガニック栽培を実践するワイナリーへと成長を遂げました。

2016年には1835年から続くスペインの名門「ゴンザレス・ビアス社」の傘下となり、より一層の品質向上を実現。オーガニック栽培だけに留まらず、人的介入を最小限に抑え、持続可能な手法でこの土地のテロワールを強く反映したワインを生み出しています。

■高品質な葡萄を育むための『生きた土壌』を作る様々な取り組み

◇良質な堆肥の使用/使用済みの葡萄の皮や種子を堆肥化し、土壌の活性化と生態系のバランスを調整。
◇葡萄畑に栄養素を供給/土壌の活力を高めるために葡萄の木の間で草花を栽培。
◇動物の取り込み/羊やその他の動物は草をはみ、その落とし物は天然肥料として機能。
◇適切な選定と管理/風の通りを良くし、病気を予防する十分な量の葉を残す。
◇葡萄の木の足元の耕作/葡萄の木の足元を耕し、土の生命力や微生物の活性化を高める。



■土壌・葡萄・ワインへの愛情に溢れたチリを代表する醸造家

醸造を担当するのは『Living Soil=生きた土壌』をテーマにオーガニック栽培を取り入れ、持続可能なワイン造りを行うゴンザロ・バータルセン氏

醸造家一族に生まれ、葡萄畑とワインが常に側にある環境で育った彼は、自然やワインへの愛情に溢れた実直な醸造家です。チリの農学大学で醸造を学んだ後、豪州の名門・アデレード大学でマスターの学位を取得。2003年にチリでワインメーカーとしてのキャリアをスタートさせ、アルゼンチン、ボルドー、ナパ・ヴァレー等のワイナリーで研鑽を重ねます。

2024年には世界有数のドリンク業界誌『The Drinks Business』の「世界的ワインメーカーTOP100」に選出!チリを代表する醸造家として注目を集めています。


■ニューワールドワインのイメージを覆す冷涼品種の銘醸地「カサブランカ・ヴァレー」

チリの主要ワイン産地の1つ「アコンカグア」のサブリージョンの中でも群を抜いて知名度の高い「カサブランカ・ヴァレー」は、太平洋にほど近い比較的冷涼な産地。

穏やかな気候と太平洋から吹く海風や霧の影響を受けて葡萄はゆっくりと成熟するため、高品質なソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、繊細なピノ・ノワールに最適なテロワールを有します。

比較的新しい産地でありながら、現在ではチリの冷涼品種の銘醸地としてその名を馳せ、多くのワイナリーがこの地の葡萄畑への投資を熱望する、高品質なワインの一大産地へと成長しました。

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