アルディッシュ

「自然派ワインの聖地」と呼ばれ、A.O.C.の制定にとらわれない南ローヌ・アルデッシュ地方。風光明媚なアルディッシュ渓谷を要する産地です。 ビュルル風と呼ばれる冷たい北風が冬の間定期的に吹き、夏は地中海性気候の英供養で非常に乾燥しています。 非常に複雑な土壌を持つこの地では、テロワールを生かし化学肥料や培養酵母などを使わずにワインづくりを行う自然派生産者が多く集まることでも知られています。これから、注目したい産地の一つです。

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