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ブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブラン【Boutinot Cape Heights】

ブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブラン【Boutinot Cape Heights】
商品コード: sou0151
商品名

ブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブラン【Boutinot Cape Heights】

通常価格(税込): 1,026
販売価格(税込): 920
ポイント: 9 Pt

シュールリーでの熟成が心地よい、フレッシュなリュットリゾネ農法(減農薬農法)で造った白!

抜群のコスパで英国やオランダで何十年も愛され続けてきたテーブルワインが、この度南アフリカから日本に上陸。

煮詰めたリンゴや爽やかな柑橘系アロマをふんだんに持ち、飲み口はまろやか。キリットとした酸味が全体をすっきりと引き締めてくれています。

シュールリー製法で造られたこのワイン、うまみ成分が十分に凝縮され厚みをもたらしています。上質な味わいでこの価格。常に自宅にストックしておきたい!そんな1本です。

※リュットレゾネ(減農薬農法)で造ったワインです

【ブティノについて】
世界の美食の街の激戦区ロンドンのレストラン経営に大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。
ワイン好きが高じた彼は、やがて1970年当時にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、自身でワイン造りにのめり込むようになりました。

今ではワイン造りに関するすべての工程で管理に関わるようになり、ワインを見極めています。現在でも、常に新しい葡萄品種でのブレンドや味わいに関しての表現方法などに取り組み、より良い葡萄造りに励んでいます。

「レストランで喜ばれるワイン造り」に向けて、彼のワイン造りの夢は続きます。

ワインデータ

生産年2016年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地南アフリカ・ウエスタンケープ
造り手、生産地域ブティノ【Boutinot】
品種シュナンブラン100%
醸造発酵:ステンレス・タンク 熟成:シューリー後ステンレス・タンク熟成
アルコール度数13.50%
容量750ml

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