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絞込ピエール・ブレ
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■極上の熟成ブルゴーニュを良心価格で楽しませてくれる生産者
■ドメーヌとネゴシアン両方を兼任
ピエール・ブレは1864年にジュヴレ・シャンベルタン村でネゴシアンとして創業しました。じっくりワインを熟成させてから、とても良心的な価格で熟成したブルゴーニュをリリースしてくれる大変人気のある蔵元です。長年、故ピエール・ブレの甥であるヴァレ氏が品質本位のワイン造りをし続けて、現在は息子も加わっています。そのスタイルは全く変わりません。
本拠地はジュブレ・シャンベルタン村の国道74号線に面して構えており、そこの地下には巨大なワインセラーとなっています。
現在はドメーヌも兼ねており、シャンボール・ミュジニー村に醸造所を構えます。
■変わらぬ伝統的な醸造
醸造は買付けブドウも含め、徹底した選果作業で良質なブドウのみで行います。伝統の木製開放式発酵槽で発酵させます。温度調節はしません。
また昔ながらの足でのピチャージュもピエール・ブレこだわりの伝統的手法として行っています。
ブドウの個性、テロワールの個性を最大限に生かすため、新樽率は10～20％程度の最低限の使用にとどめています。
澱引きは必要に応じて行い、 2年ほど樽の中でワインを寝かせます。
そして濾過はせずに瓶詰めします。
長期熟成を見込んだワインなので除梗はせずに醸造し、樽のまま2年程熟成させて瓶詰めを行い、広大なセラーの中で長い時間、出荷の「その時」を待ちます。
ワインはとてもクラシックなスタイルで10年以上経ってからが、ピエール・ブレの本領発揮と言えるでしょう。
アペラシオンやヴィンテージの個性を大事にしたワイン造りを行い、飲み頃になったワインを、良心的な価格でリリースしてくれるので、熟成によりその真価が発揮された極上のブルゴーニュを格安に楽しませてくれる欠かすことのできない貴重な生産者といえます。
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Pierre Bouree Latricières-Chambertin Grand Cru 1987ピエール・ブレ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 1987
熟成させてからの出荷にこだわる蔵元『ピエール・ブレ』の30年を超える熟成の特級『ラトリシエール』まさに熟成のピークに！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1987年
商品コード: fow1125
希望小売価格（税込）：￥46,541
販売価格（税込）：￥41,887
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1987年
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Pierre Bouree Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeots Blanc 2005ピエール・ブレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ ブラン 2005
『モルジョ』は豊かなコクのある白ワインで極めて高い評価を得ている畑。伝説的なグレイトヴィンテージの2005年！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2005年
商品コード: fow1191
希望小売価格（税込）：￥14,553
販売価格（税込）：￥13,098
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- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2005年
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Pierre Bouree Meursault 1er Cru La Piece sous le Bois 2012ピエール・ブレ ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス・スー・ル・ボワ 2012
リッチなボディに、熟成によって生まれた複雑なアロマが溶け込んだ贅沢な味わい。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2012年
商品コード: fow1190
希望小売価格（税込）：￥12,946
販売価格（税込）：￥11,651
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- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2012年
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Pierre Bouree Chambolle-Musigny 1983ピエール・ブレ シャンボール・ミュジニー 1983
40年の熟成の蔵出し古酒。乾いた茶色い茶葉、腐葉土、キノコなど複雑な香りが広がる。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1983年
商品コード: fow1189
希望小売価格（税込）：￥20,138
販売価格（税込）：￥18,124
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- フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1983年
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Pierre Bouree Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 1994ピエール・ブレ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 1994
熟成させてからの出荷にこだわる蔵元『ピエール・ブレ』のほぼ30年熟成の1er cru『レ・カズティエ』！今が飲み頃！お値打ちです！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1994年
商品コード: fow0991
希望小売価格（税込）：￥16,588
販売価格（税込）：￥14,929
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 1994年
