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Pierre Bouree Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiersピエール・ブレ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 1994

熟成させてからの出荷にこだわる蔵元『ピエール・ブレ』のほぼ30年熟成の1er cru『レ・カズティエ』!今が飲み頃!お値打ちです!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
造り手 ピエール・ブレ【Pierre Bouree】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 1994年
醸造 発酵:木製の開放式発酵槽 / 熟成:樽
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0991

希望小売価格(税込):¥14,729

販売価格(税込):¥12,888

ポイント: 117 Pt

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商品詳細

じっくりワインを熟成させてから、非常に良心的な価格でリリースしてくれることで知られる、大人気の蔵元『ピエール・ブレ』!!その中でも、ジュヴレ・シャンベルタンのNO.1プルミエ・クリュ『クロ・サン・ジャック』の北側に隣接する『レ・カズティエ』がこの1本!

『レ・カズティエ』は、ほとんどクロ・サン・ジャックと遜色がないと言われる凄い畑で、ジュブレのいくつかのグランクリュを超える実力があるとブルゴーニュワイン評論家からの評判が高いことでも知られています。

ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもプルミエ・クリュが集まる北部エリアは、ラヴォー渓谷から涼やかな風が吹き抜けます。そのため暑い夏でも葡萄が過熟しすぎず酸を残すため、ジュヴレ・シャンベルタンらしい酸味とタンニンが軸となった骨格の味わいを造りだしています。

1994は冷涼なヴィンテージで酸が強めの年ですが、この畑は東向きで傾斜が強く、長い日照時間を確保することが可能で、しっかりとブドウを完熟させることが出来ました。ほぼ30年に近い長い熟成を経て、今熟成のピークを迎えています。

本来あるべきブルゴーニュワインの熟成の美を感じさせてくれる極上の1本。この価格で楽しめるのは本当にお値打ちです!じっくり時間をかけてお楽しみください。

【ピエール・ブレについて】
ピエール・ブレは1864年にジュヴレ・シャンベルタン村でネゴシアンとして創業しました。じっくりワインを熟成させてから、とても良心的な価格でリリースしてくれる大変人気のある蔵元です。

現在はドメーヌも兼ねており、シャンボール・ミュジニー村に醸造所を構え、ジュヴレ・シャンベルタン村の地下に広大なセラーを持っています。

醸造は買い付けのブドウも含め、徹底した選果作業で良質なブドウのみを、伝統の木製開放式発酵槽で発酵させます。また昔ながらの足でのピチャージュもこだわりの伝統的手法として行っています。

長期熟成を見込んだワインなので除梗はせずに醸造し、樽のまま2年程熟成させ瓶詰めをし、広大なセラーの中で長い時間出荷の時を待ちます。とてもクラシックなスタイルで10年以上経ってからが、ピエール・ブレの本領発揮と言えるでしょう。

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