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絞込ジョゼフ・ドルーアン
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■ブルゴーニュ全域に畑を所有する、ブルゴーニュ最大規模のドメーヌ
■4人の兄弟でドメーヌを運営
「ジョゼフ・ドルーアン」は、1880年にボーヌに設立された生産者です。現社長のフレデリック(上の写真一番左)は、創始者のジョゼフ、祖父モーリス、父ロベールに続くドルーアン家の4世代目になります。
フレデリック氏は、2人の兄と1人の姉がいる、4人兄弟の末っ子でありながら、「兄さんと姉さんたちは、栽培や醸造とか自分たちの好きなことをする！だから、社長はフレデリックがやってね～」と社長を任されたといいます。。。
長兄のフィリップ(上の写真左から2番目)は栽培を、長女のヴェロニク(上の写真左から3番目)は醸造を、次兄のローラン(上の写真一番右)は販売担当と、4人で分担しながら現在のジョゼフ・ドルーアンを家族で運営しています。
世間一般的に見ると、長兄のフィリップが社長になるのがフツーな感じですが、上の兄弟が末っ子社長をバックアップするのは、実はパワーバランス的にはとても良いのかもしれません。。
■ブルゴーニュの全域に畑を所有
現在、ジョゼフ・ドルーアン社では80haの畑を所有していますが、ドメーヌの看板畑の一つである、クロ・デ・ムーシュをはじめ、半分の約40haはコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌにあります。残りの半分はシャブリにあります。シャブリには4つのグラン・クリュと、6つのプルミエクリュを含む約40haの畑を所有しています。ジョゼフ・ドルーアンと言えばボーヌの印象が強いですが、実は所有畑の半分がシャブリというのも以外です。
また、ブルゴーニュの広い範囲に畑を所有しているので、雹害などの自然災害からのリスク回避にもなっていて、強みでもあります。
■20年前からビオディナミ栽培に移行
ジョセフ・ドルーアンで一番注目したいのは、30年も前からオーガニック栽培に取り組み始め、20年前からビオディナミ栽培に移行しているということです。今ではオーガニックやビオディナミは、良いワインをつくろうという流れのひとつですが、30年前はそうではなく、当時ブルゴーニュの畑は農薬や化学肥料などで荒廃していて「土地を守っていかねばならない！という強い思いから始めたのです」とフレデリックは説明してくれます。
先代の父ロベールが、「新しい病気に立ち向かうのに新しい農薬を使い、畑は雑草がなくなり、たしかにキレイにはなったけれど、ワインは前よりおいしくなくなった。。」と言ったのを聞き、「それなら農薬をやめよう！前に戻ろう」と決意したそうです。
■いち早くオレゴンの可能性に着目し、アメリカに進出
1988年、彼らはアメリカのオレゴン州に進出します。ウィラメットバレーの内部、ダンディー市のレッド・ヒルズにブドウ畑を購入し、ワイナリーを設立しました。オレゴンが持つピノ・ノワールの銘醸地としてのポテンシャルにいち早く気づき、そのことは、ワイン業界でも驚きを持って報じられました。オレゴンの生産者はブルゴーニュの名門ドメーヌが進出した事で、自らの地に、より誇りを持てるようになったと言います。
そのワイナリーは、グラヴィティー・フローと呼ばれる方式の醸造所で、8階層になっており、最上階層にブドウを入れ、除梗、破砕を行い、下層部で発酵を行います。これは、重力によって果汁を移動させることによって、果汁に必要のないストレスを与えない方法です。このワイナリーでできるワイン、「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」は、高い評価を得ています。
■あまり知られていない特別なラベルで出されるブルゴーニュでの契約栽培
ドルーアン・オレゴンについては有名ですが、ブルゴーニュでの契約栽培のことはあまり知られていないかもしれません。契約栽培とは、畑の所有者がブドウの栽培～ワインになるまでをジョセフ・ドルーアンに委託して、「所有者とジョセフ・ドルーアンとの合作」という特別なラベルでワインを販売することです。
ジョゼフ・ドルーアンでは、優良な契約栽培のパートナーシップがいくつかあります。
一番有名なのが、モンラッシェの畑を所有している「マルキ・ド・ラギッシュ家」とは3代にわたって契約を継続しており、ジョゼフ・ドルーアンのワインのエチケットラベルに、「マルキ・ド・ラギッシュ」の名前を記載しています。
「ラギッシュ家は、1393年から続く男爵家であり、我々ドルーアンは誇りを持ってブドウ栽培を行なっています。名門ラギッシュ家とドルーアンの2つの名前を並べることで、シナジー効果をはかっているのです」とフレデリックは言います。
もう一つ、300年前に建てられた慈善病院が前身の「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」も同様で、こちらとも長期的なパートナーシップを続けています。
「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」はボージョレ地区の3つのクリュ（フルーリー、ブルイイ、モルゴン）に畑を所有しており、ジョゼフ・ドルーアンでは、「ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル」の名前を記載した特別ラベルのボージョレワインをリリースしています。
近い将来5世代目になる4兄弟の子供たちも成長しつつあり、将来に期待です。
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Maison Joseph Drouhin Puligny-Montrachetメゾン・ジョセフ・ドルーアン ピュリニー・モンラッシェ
濃密で華やかなアロマと葡萄の力強さ…ボリューム感がありつつ気品を備えた素晴らしいワイン。20年の熟成ポテンシャルも秘めています。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0870
希望小売価格（税込）：￥20,900
販売価格（税込）：￥18,810
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cruメゾン・ジョセフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ
シャンポール・ミュジニー地区の５つの村で収穫された厳選ピノ。著名評論誌が絶賛した繊細な舌触り、完熟チェリーの濃厚果実の味わい。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0862
希望小売価格（税込）：￥31,900
販売価格（税込）：￥25,520
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune Blancメゾン・ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ブラン
「蜜蜂の畑」と称される名高い1級畑「クロ・デ・ムーシュ」の葡萄をブレンド。肉厚感とシャープさ、高貴な樽の風味…見事の一言。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: fow0863
希望小売価格（税込）：￥11,000
販売価格（税込）：￥9,900
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2020年
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Maison Joseph Drouhin Rully Blancメゾン・ジョセフ・ドルーアン リュリー ブラン
評論誌で高得点&シンガポール・エアライン採用！フレッシュ＆フルーティーな柑橘果実味ながらキリッと締まる酸味が美味しい！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / リュリー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0871
希望小売価格（税込）：￥6,050
販売価格（税込）：￥5,445
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / リュリー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Rully Rougeメゾン・ジョセフ・ドルーアン リュリー ルージュ
コート・シャロネーズ地区の隠れた名品！華やかさと価格以上の複雑味を楽しめる１本。ジューシーなチェリー果実味がお好きな方に。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / リュリー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: fow0872
希望小売価格（税込）：￥4,950
販売価格（税込）：￥4,455
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / リュリー
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
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《送料無料》【専用木箱入り】メゾン・ジョセフ・ドルーアン高級赤白2本セット
「ブルゴーニュの誇り」と称えられる生産者「ジョセフ・ドルーアン」が仕立てる、世界最高峰・高級白＆赤の2本セット。ドルーアンの刻印が押された専用木箱入り。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ
- 生産地
- フランス・ブルゴーニュ
- セット内容
- 【セット内容】 750ml×2本(赤・辛口×1本、白・辛口×1本)
商品コード: pns0269
販売価格（税込）：￥26,400
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- フランス / ブルゴーニュ
- 生産地
- フランス・ブルゴーニュ
- セット内容
- 【セット内容】 750ml×2本(赤・辛口×1本、白・辛口×1本)
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Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rougeメゾン・ジョセフ・ドルーアン ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ・ルージュ
自慢の自社畑「クロ・デ・ムーシュ=蜜蜂畑」の極上ピノ。世界中の高級レストランや有名人、熱烈ファンから問い合わせが殺到する名品。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: fow0865
希望小売価格（税込）：￥24,200
販売価格（税込）：￥21,780
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2020年
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Maison Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Marquis de Laguicheメゾン・ジョセフ・ドルーアン シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ マルキ・ド・ラギッシュ
ドルーアンが葡萄栽培から醸造までの全てを取り仕切り、一心に造り続けている渾身の作。引き締まったボディと瑞々しさが素晴らしい1本。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0869
希望小売価格（税込）：￥40,700
販売価格（税込）：￥34,595
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Cote de Nuits Villagesメゾン・ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ニュイ ヴィラージュ
コート・ド・ニュイ地区の5つの村から厳選ブレンド。赤果実、フラワー、スパイス等…上品さと野性味の二面性を魅せる、美しい赤。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0861
希望小売価格（税込）：￥7,590
販売価格（税込）：￥6,831
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noirメゾン・ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール
「ブルゴーニュの誇り」と称される名門。コート･ド･ボーヌ銘醸畑からブレンド。葡萄屋ソムリエ絶賛の、デイリー用ブル・ピノNO,1！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0874
希望小売価格（税込）：￥5,060
販売価格（税込）：￥4,554
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2021年
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Maison Joseph Drouhin Volnayメゾン・ジョセフ・ドルーアン ヴォルネイ
芳醇なベリーやフラワーの香りに溢れ、味わいは極めてジューシー。若いうちからでも充分楽しめる、柔らかい質感が人気な1本。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2017年
商品コード: fow0868
希望小売価格（税込）：￥11,000
販売価格（税込）：￥9,900
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2017年
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Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune Rougeメゾン・ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ルージュ
名高い1級畑「クロ・デ・ムーシュ(蜜蜂の畑)」の葡萄をブレンド。国内外の評論誌で高得点と、飲むべきピノ！と絶賛される1本。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2019年
商品コード: fow0864
希望小売価格（税込）：￥11,000
販売価格（税込）：￥9,900
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2019年
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Maison Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnayメゾン・ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ
「ブルゴーニュの誇り」と称される名門。た銘醸地マコン、シャブリ、モンラッシェ等その年の優れ葡萄をブレンドした贅沢白！
商品コード: fow0873
希望小売価格（税込）：￥3,960
販売価格（税込）：￥3,564
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Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeauxメゾン・ジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴトー
ドルーアンが単独所有する特別な畑。果実の甘味と酸味、柔らかな渋みの調和は見事。どこか女性的な滑らかさを感じるワイン。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / サヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2019年
商品コード: fow0866
希望小売価格（税込）：￥7,920
販売価格（税込）：￥7,128
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / サヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2019年
