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Zardetto Prosecco Extra Dry
ザルデット プロセッコ エクストラ・ドライ

  • ザルデット プロセッコ エクストラ・ドライ

キリッと辛口なのに甘い香りはプロセッコならでは!口中に広がるミネラル感とふくよかな味わいが食欲増進!

タイプ
スパークリングワイン / 辛口
生産地
イタリア / ヴェネト州
造り手
ザルデット【Zardetto】
品種
グレラ100%
生産年
N.V.(ノンヴィンテージ)
度数
11.5%
容量
750ml

商品コード: ita0313

希望小売価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,940

ポイント: 19 Pt

最もアロマティックでミネラリーなプロセッコ”エクストラ・ドライ”

輝きのあるボディに立ち昇る泡が美しく映っています。

丸みを帯びた果実味がとても優しく、口に含んだ途端に親近感が湧いてしまうような、非常に親しみやすい味わいです。

フレッシュなリンゴやパイナップル、時折バナナのような甘い香りも顔を見せ、とてもアロマティック。
僅かな残糖の違いで、色々なアロマが出せるグレラ種100%使用により、ブリュットより少し甘味を感じます。
酸も穏やかで飲みやすく、イタリアではExtra Dryの市場が年々中心になってきています。

日本でも女子会や乾杯ワインとしての主役となること、間違いなしの1本です。

【ザルデットについて】
1969年にエノロゴのピノ・ザルデット氏により設立されたワイナリーで、1982年からは、醸造学を修めた息子のファビオ・ザルデット氏が加わり、プロセッコ専門の生産者として新たに始動しました。

設立当初は無名の造り手でしたが、イタリアの偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージ氏の目に留まり、瞬く間にイタリア全土で知られるようになりました。

ファビオ氏は最高のスパークリングワインを完成させるにあたり、自社畑での葡萄栽培にはとどまらず、フランスの本場シャンパーニュに何度も足を運び、最良の葡萄だけを購入する方法を学んできました。

その結果、現在はヴェネト州にある12軒の契約農家から、厳選された良質の一番葡萄のみを仕入れています。

ワインは一度の濾過だけで透き通る様な液体が抽出できる醸造方法を独自に生み出し、美しい透明度を保ちながらも味わいにはぎっしりと旨味が詰まった、個性的なプロセッコを手掛け人気を呼んでいます。

関連カテゴリ:

> スパークリングワイン > イタリア産
> ヨーロッパ > イタリア > ヴェネト州
> 〜1,999円

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