Zahel Gemischter Satz Nussberg Grand Reserve ツァーヘルゲミシュターサッツヌスベルググランドレゼルブ / 白ワイン辛口オーストリア 750ml

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銘醸畑ヌスベルクの樹齢50年以上の古樹から取れた遅摘み葡萄を使用。ウィーンを代表する1本。美味の一言。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	オーストリア / ウィーン特別区
造り手	ツァーヘル【Zahel】
品種	9種類の葡萄使用
生産年	2012年
容量	750ml

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商品詳細

ウィーンの銘醸畑ヌスベルクの樹齢50年以上の古樹から取れた、遅摘みの葡萄を使用。ゲミシュターサッツ(混植)で造る上級キュベです。

9種類のブドウ品種により、凝縮感のあるミネラル、複数品種のブレンド由来の複雑味、深い奥行きが感じられます。

ウィーンを代表する白ワイン。軽快で爽やかなオーストリアワインのイメージが変わる味わいです。

【ゲミシュターサッツ(混醸)について】
フィロキセラ以前のブドウ畑には、数多くの品種が混じって植えられており、同時収穫するのが一般的。アルザス以外の産地ではほぼ完全に滅んでしまったこの伝統がウィーンには残っており、特に教会が所有するヌスベルク地区に多く見られます。

そのような混植混醸ワインをゲミシュターサッツと呼び、テロワールが味わいにクリアに表現されます。シャルドネ、リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナーなどのフィールドブレンドで造られています。

【ワイングートツァーヘルについて】
オーストリアを代表する造り手。発泡ワイン、白ワイン、赤ワイン、貴腐ワインなど様々なタイプのワインを造っており、輸出にも力を入れています。

オーナーのザーヘル家は1724年にウィーンに移住し、1930年代以降ホイリゲ(居酒屋)を営み、またホイリゲワインを造ってきました。

現在は、ウィーン市の南に10haと北側のニュスベルク(それも半分は特等区画ローゼンガルテン)に5haの畑を所有。

エステートのロゴに描かれているバタフライ蝶は、ワイナリーが行う自然に寄り添ったブドウ栽培を表現しています。