新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Macciocca Monocromoマチョッカ モノクローモ

パッセリーナ特有の華やかな香り!無濾過&天然酵母使用で、ギュッと詰まった自然な果実の旨みが楽しめる。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / ラツィオ州
造り手 マチョッカ【Macciocca】
品種 パッセリーナ・デル・フルジナーテ90%、マルヴァジア・デル・ラツィオ10%
生産年 2021年
醸造 熟成:ステンレスタンク&アカシア樽で7ヶ月間
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ita0250

希望小売価格(税込):¥3,190

販売価格(税込):¥2,871

ポイント: 26 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品詳細

アドリア海周辺地域の在来種で、その果実が可愛らしく小さいことから、パッセリーナは「ちいさなスズメ」(イタリア語:パッセロ)にちなんで付けられた”パッセリーナ種”。

パッセリーナは、栽培の非常に難しい葡萄品種だったため、トレッビアーノやシャルドネに植え替えられる事が多く、絶滅品種とも言われていました。

白いお花、ハーブ、洋ナシのような華やかな香りの中にしっかりとした果実味を感じることができます。

ノンフィルターで仕上げているため、少し粘性があり深みがあります。

非常に特徴的な香りの中にミネラル感も感じられ、酸味が全体のバランスを引き締めます。

これぞ、”オーガニックワイン”といっていい出来栄えの白ワインで、自然の果実の旨味がしっかりと表現されている1本です。

このワインは自然酵母を使用しているため、瓶詰後も発酵を続けております。そのため、白濁していることがございます。味わいも自然派らしいやや発酵感のある味わいとなっております。

BIOワインを愛する方々に是非、お薦めしたい一本です。


【マチョッカについて】
マチョッカが現存する地のワイン造りの歴史は古くローマ時代から造られており、この土地のワインはローマ皇帝に愛されていました。本格的に始めたのが1945年、現当主の祖父により葡萄栽培を始めました。

しかし、1969年み祖父が亡くなり、次の代に引き継がれて行きましたが、ワイン造りだけでは生活が苦しく一度は撤退をしました。現当主は祖父たちが守りぬいてきた畑への情熱に引き寄せられ、新たに醸造所と畑を整えワイナリーを復活させました。

彼の栽培の心得は土地と植物の共存で、その土地のバランスを崩さないことです。畑の仕事は完全無農薬でおこない、ワインは自然発酵され、ノンフィルターで瓶詰めされます。なるべく「ありのまま、自然のまま」を表現したいとの考えからです。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

期間限定 お得なセール!

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

販売価格(税込):
ボーナスポイント:

レビューはありません。