Ximenez-Spinola Exceptional Harvestヒメネス・スピノラ エクセプショナル・ハーヴェスト

シェリーを造る最高の白土壌とされる”アルバリサ”の葡萄使用。グラスから溢れ出すアロマにうっとり!

タイプ 白ワイン / 中辛口(セミドライ)
生産地 スペイン / 南部地方(アンダルシア州)
造り手 ボデガス・ヒメネス・スピノラ【Bodegas Ximenez-Spinola S.L.】
品種 ペドロ・ヒメネス100%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンクで発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵 / 熟成:アメリカンオーク樽で4ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: spa0123

希望小売価格(税込):¥3,575

販売価格(税込):¥3,218

ポイント: 29 Pt

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商品詳細

上質なシェリーを生み出す最高品質の土壌「アルバリサ」で育ったペドロ・ヒメネス100%で造る白ワイン!

熟れた洋梨やグレープフルーツ、白いお花など、うっとりするほどのアロマが泉のごとくグラスから湧き出します。

フレッシュ感のある酸と華やかな果実味が広がり、硬質なミネラウォ―ターを想わせる厚みのある果実味がヴォリューム感を生み出しています。

この辛口白ワインは、世界的に有名な極甘口高級シェリーと同じ畑から摘まれた極上のブドウだけを使用して造られています。

高品質ブドウしか使用されない為、毎年生産量はわずか。その上スペイン王室をはじめ世界中の著名な顔ぶれがそろう顧客リストを持っており、リリース前にほとんどのワインが世界のセレブの手元に渡っていきます。

限られた人だけが味わえる秘蔵の贅沢なワインです。

※ヴィノテーク2016年2月号「田崎真也セレクション」17点 (2014年ヴィンテージ)

【ヒメネス・スピノラについて】
8代にわたる由緒正しい家族経営のワイナリー。正式な設立は1919年ですが、それよりも200年ほど昔の1729年にワインを輸出した記録が残っています。

先祖代々ペドロ・ヒメネスに特化した栽培を行い、極甘口シェリーの品質を常に守り抜いてきました。

2010年、現オーナーホセ・アントニオ氏による試みで、初めて同じ極上品質のブドウからスティルワインを醸造。

完成したワインは他に類を見ぬ素晴らしい完成度で、瞬く間に世界中のワインファンを魅了。リリースされるワインを毎年多くの人が心待ちにしています。

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