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ペドロ・ヒメネス

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ペドロ・ヒメネスは、主にスペインで栽培されている白ワイン品種。パロミノ種、モスカテル種と共に酒精強化ワイン「シェリー」の主要品種として有名です。糖度が高く、一部甘口ワインも造られています。