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Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cruジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ

樹齢40年の古樹葡萄が奏でる絹のような舌触り。官能的で美しいクロ・ド・ヴージョの理想形を完璧に表現。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ヴージョ
造り手 ジャン・グリヴォ【Jean Grivot】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2016年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0629

希望小売価格(税込):¥36,300

販売価格(税込):¥30,855

ポイント: 281 Pt

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商品詳細

平均樹齢40年のピノ・ノワールだけを厳選。驚くほどの果実味に溢れた力強いクロ・ド・ヴージョです。

木苺や咲きたてのバラ、スミレや甘草、トリュフなどの複雑に絡み合った深い香りに包まれ、鼻に抜けるミントのような雰囲気が心地よく感じられます。

このドメーヌの味わいの総評でも「ヴェルヴェットの喉越し」と表現されるほど、このワインには柔らかい酒質があり、舌触りはまさに絹のよう。生き生きとした果実の生命力に満ちた味わいです。

肉付きがよく、洗練され果実味の中に美しい深みが表現された1本。アフターは湿った土のブーケで彩られ、長い余韻へと繋がっていきます。

【ジャン・グリヴォについて】
ヴォーヌ・ロマネに18世紀から続く一族・グリヴォ家が営むドメーヌで、1959年から自家畑ブドウの元詰めを開始しています。

所有する14haの畑はヴォーヌ・ロマネのエシェゾーとリシュブール、ヴージョのクロ・ド・ヴージョの3つの花形特級畑の他に、ニュイ・サン・ジョルジュにも点在。その半分以上が1級畑のクリマです。

ドメーヌの3代目にあたるガストン氏はディジョン大学で醸造を学んでおり、初めて醸造学の学士を修めた人物としても知られています。現在は5代目のエティエンヌ・グリヴォ氏が当主を務めています。

エティエンヌはヴォーヌ・ロマネのテロワールを最も確実に表現できる人物の一人に数えられており、他の畑で造られるワインにも、不思議とヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせる官能的なスタイルが表れています。

それ程の凄腕ながら、本人の志は非常にシンプル。「幸せになるワイン造り」をテーマに掲げ、地道に畑と向き合う職人気質の造り手です。

1990年代に入ってからは、かつての長期熟成を追求するスタイルのカラーが薄くなってきており、ブドウその物の味わいを大切にし、テロワールを忠実に表現するワイン造りへとシフトしています。

リュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れ、SO2(酸化防止剤)をごく少量に抑えた自然体に近い味わいが表現されています。

樽熟成を終えた時点でドメーヌが設ける厳しい条件をクリアできなかったレベルのワインは、すべてネゴシアンに売却。妥協することなく常に高品質のワインを守り続けている素晴らしいドメーヌです。

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