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Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Roncieresジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ロンシエール
日照量豊富な1級畑が生み出す、みずみずしいベリーの風味。高いポテンシャルを秘めた見事な出来栄え。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 造り手 | ジャン・グリヴォ【Jean Grivot】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2017年 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: fow0631
希望小売価格（税込）：￥22,000
販売価格（税込）：￥19,800
ポイント: 180 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細
1級畑ロンシエールの「ronces」はフランス語でブラックベリーや木苺を意味し、その名の通りベリーのニュアンスが強く表れたワインです。
場所はニュイの南部・標高約300mに位置し、日照量が豊富で水捌けの良い乾燥した石灰質土壌です。
乾燥質ゆえに水分が少ないながらも、ジャン・グリヴォが手掛ける樹齢平均40年のブドウは、みずみずしさや凝縮度が非常に高く、生き生きとした果実味が特徴です。
グラスに注ぐと、フレッシュな赤や黒のベリーの香りが広がり持続します。時間の経過と共に煮詰めた甘酸っぱいオレンジ、燻製肉、ミックススパイスのようなハーブのタッチも加わり、複雑さが増していきます。
肉厚で力強さがありながら角ばった様子がなく、豊かなタンニンがベルベットののど越しを美しく表現。ポテンシャルの高さを感じる、見事な出来栄えの1本です。
【ジャン・グリヴォについて】
ヴォーヌ・ロマネに18世紀から続く一族・グリヴォ家が営むドメーヌで、1959年から自家畑ブドウの元詰めを開始しています。
所有する14haの畑はヴォーヌ・ロマネのエシェゾーとリシュブール、ヴージョのクロ・ド・ヴージョの3つの花形特級畑の他に、ニュイ・サン・ジョルジュにも点在。その半分以上が1級畑のクリマです。
ドメーヌの3代目にあたるガストン氏はディジョン大学で醸造を学んでおり、初めて醸造学の学士を修めた人物としても知られています。現在は5代目のエティエンヌ・グリヴォ氏が当主を務めています。
エティエンヌはヴォーヌ・ロマネのテロワールを最も確実に表現できる人物の一人に数えられており、他の畑で造られるワインにも、不思議とヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせる官能的なスタイルが表れています。
それ程の凄腕ながら、本人の志は非常にシンプル。「幸せになるワイン造り」をテーマに掲げ、地道に畑と向き合う職人気質の造り手です。
1990年代に入ってからは、かつての長期熟成を追求するスタイルのカラーが薄くなってきており、ブドウその物の味わいを大切にし、テロワールを忠実に表現するワイン造りへとシフトしています。
リュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れ、SO2(酸化防止剤)をごく少量に抑えた自然体に近い味わいが表現されています。
樽熟成を終えた時点でドメーヌが設ける厳しい条件をクリアできなかったレベルのワインは、すべてネゴシアンに売却。妥協することなく常に高品質のワインを守り続けている素晴らしいドメーヌです。
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