Piquentum Teranピクェントゥム テラン

キレのある酸、旨味感じるタンニン、スパイシーな果実味。クロアチア・イストリア地方産テラン種100%赤!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 クロアチア / イストリア地方
造り手 ピクェントゥム【Piquentum】
品種 テラン100%
生産年 2016年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:30%ステンレスタンク、70%オーク樽で8ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: cro0019

希望小売価格(税込):¥3,685

販売価格(税込):¥3,310

ポイント: 30 Pt

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商品詳細

クロアチアのイストリア地方で盛んに栽培されている黒葡萄テラン種を使用。フレッシュな果実味が特徴で、地元ではお肉やカジュアルなお料理に合わせて楽しまれています。

レッドベリーのフルーティーなアロマ。時間と共に赤い果実の香りが膨らむように際立ちます。

キリッとした酸味に、しっかりとしたタンニンの旨味をじんわりと感じる趣のある味わい。ワインの最大の魅力とも言えるスパイシーな風味が口いっぱいに広がり、食欲をそそります。

冒険家マルコ・ポーロの探検録にも「テラン・ワイン」の名前が登場しており、古くから愛されてきた早飲みタイプの赤ワインです。

【ピクェントゥムについて】
古代ローマ語で「絵画のように美しい丘の上の街、ブゼット」を意味するピクェントゥムは、2004年に設立されたワイナリーです。

拠点を構えるクロアチアのイストリア半島は、夏はカラっとした暑さがあり、冬は強風の影響により大変寒くなる地域で、大きな寒暖差により素晴らしい酸味を持った熟度の高い葡萄が生まれます。

現当主のディミトリ・ブレチェヴィッチ氏は、フランスのバスク地方生まれ。ボルドー大学で醸造を学んだ後、ボルドーの銘醸ドメーヌ・ド・シュヴァリエをはじめ、オーストラリア、ニュージーランド、ブルゴーニュで修行しました。

その後、彼の父の故郷であるイストリアの地でワイン造りを開始。土着品種マルヴァジアやレフォシュク、テランを中心に栽培を行っています。

葡萄は無認証ですが、サスティナブル農法にのっとった栽培法を実践。発酵は野生酵母のみを使い、ゆっくりと醸すことで、イストリアのテロワールを活かした自然味溢れる味わいを生み出しています。

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