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Arnoux Lachaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvees Pagetsアルヌー・ラショー ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ・パジェ

樹齢40年超の葡萄の、濃い旨味が舌に残る逸品。葡萄の茎を含めた全房発酵を行い、新樽率を抑えテロワールの個性を惹き出す醸造法。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ニュイ・サン・ジョルジュ
造り手 アルヌー・ラショー【Arnoux Lachaux】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2014年
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0930

希望小売価格(税込):¥15,950

販売価格(税込):¥13,558

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商品詳細

新たな試みを行いワイン造りに挑むヴォーヌ・ロマネの老舗「アルヌー・ラショー」。ニュイ・サン・ジョルジュ村南、プレモー・プリセ村の一級畑にある区画の一つ「クロ・デ・コルヴェ・パジェ」産葡萄の、濃い旨味が引き出された逸品です。小石の多い土壌で育った樹齢40年超の葡萄が生み出す濃い旨味を体感できます。

現当主シャルル・ラショー氏は、父からドメーヌを引き継いで以来リュット・レゾネ(減農薬)に転換。醸造は葡萄の茎を含めた全房発酵を行い、新樽率を抑えテロワールの個性をより引き出すことを試みています。

シャルル氏が確固たる信念をもって造るワインは、200年続いたドメーヌのスタイル「濃縮感」から「エレガント」へと変貌を遂げています。

ラズベリーやフランボワーズの赤果実のアロマに、すみれ、白胡椒のスパイシーなニュアンスが交差し、華やかにグラスから立ち昇ります。

口に含んだ瞬間に広がる新鮮な赤果実味が印象的。落ち着いた酸とタンニンが綺麗に溶け込み、上品な表情を醸し出しています。いつまでも舌に残る葡萄本来の味わいが、魅力的な余韻へと導いていきます。

【アルヌー・ラショーについて】
ブルゴーニュきっての銘醸地ヴォーヌ・ロマネ村の名門「ロベール・アルヌー」が2008年改称したドメーヌ。ロマネ村で200年以上に渡りワインを造り続けています。ロマネ・サン・ヴィヴァンの他エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、ラトリシエール・シャンベルタンの4つのグラン・クリュ(特級畑)を含めた、13haを超える畑を所有しています。

ドメーヌの名を高めた偉大なる4代目当主ロベール氏亡き後、現在は娘婿のパスカル・ラショー氏が5代目当主となり現在腕を振っています。

葡萄栽培はリュット・レゾネ(減農薬)を採用。かつては100%除ブドウの房から果梗を取り除いて(除梗)醸造していましたが、シャルル氏は全房発酵にこだわっています。葡萄の実だけではなく、茎も含めて一緒に発酵させることにより、更に深みと複雑さを持つワインを生み出しています。

また新樽の使用を抑えることで、テロワールの個性をより引き出しているのも特徴。名手ロベール氏のエッセンスを引き継ぎつつ、以前の「濃縮感のある」ワインから「エレガントな旨味を持つ」スタイルへの変化を試みています。

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