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Domaine Brunet Vouvray Demi Sec Vieilles Vignesドメーヌ・ブリュネ ヴーヴレ ドゥミ・セック ヴィエイユ・ヴィーニュ

熟成し飲み頃を迎えるまで出荷しない、こだわりのほんのり甘口白!アカシアの花、アーモンド、熟成感のあるシェリーの風味が魅力!

タイプ 白ワイン / 中甘口(セミスイート)
生産地 フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区
造り手 ドメーヌ・ブリュネ【Domaine Brunet】
品種 シュナン・ブラン100%
生産年 2011年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで9カ月間
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0943

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

熟成し飲み頃を迎えたワインだけしか出荷しない、こだわりの造り手「ドメーヌ・ブリュネ」。こちらは樹齢40年以上の古樹から採れたシュナン・ブランを使用したほんのり甘口スパークリングです!年月が生み出す華やかで甘い香りが飲み手を魅了します。

グラスに注ぐとアカシアの花やマルメロの芳醇な果実のアロマが立ち昇り、続いてアーモンド、熟成の長さを物語るシェリーの香ばしく豊かな香りが溢れ出します。

洋梨のほのかな甘さが泡と共に広がり、上品な酸味が繊細な口当たりを演出。心地よい蜂蜜のニュアンスが余韻に長く続きます。飲み口はどこか優しく、思わず次のグラスを進めたい気持ちに駆られます。

パテやテリーヌ、チーズと好相性。またスパイシーなお料理に合わせていただくと、デリケートな甘さとマッチし、お食事をより引き立ててくれます。

【ドメーヌ・ブリュネについて】
幼い頃、自然に囲まれた環境で育ったニコラ氏は、父の葡萄栽培家としての仕事が忘れられずにいました。元々、弁護士を目指し勉強に励んでいたニコル氏ですが、人生の方向転換し父親の後を引き継ぎ葡萄栽培への道に進みました。

柔軟な考え方のニコル氏のワインに対する考え方は伝統を重んじる父親と同様で、現在シュナン・ブランを主に栽培していますが、シュナン・ブラン種は早飲みの葡萄品種ではなく、良く熟成させてから飲むものだという考え方を持っています。

長期熟成にも耐えられるワインを造り続けています。

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