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Giannitessari Chardonnayジャンニテッサーリ シャルドネ

ほのかに余韻に残る塩味が心地よい!どんなお食事にも合わせやすい、バランス感抜群のシャルドネ!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / ヴェネト州
造り手 ジャンニテッサーリ【Giannitessari 】
品種 シャルドネ100%
生産年 2021年
醸造 発酵:4,000Lの大樽 / 熟成:熟成は2~3年目の樽で約6ヶ月間
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0691

希望小売価格(税込):¥2,035

販売価格(税込):¥1,832

ポイント: 17 Pt

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商品詳細

どんなお食事にもピッタリ寄り添ってくれる、果実の厚みと樽風味のバランスがちょうど良いイタリア・白!火山岩の一種、玄武岩(げんぶがん)土壌で育ったシャルドネを、樽を使用し発酵・熟成。強すぎない樽香とふくよかな果実味、ミネラル感…すべての要素が綺麗に調和しています。

輝く黄金の外観。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマ、白い花、アーモンド、心地よい樽香がグラスから広がます。

口に含むとトロピカルフルーツを想わせるしっかりとした果実感が印象的。小気味よい酸味が全体を支え、エレガントな表情を演出します。余韻にはミネラルも感じ、美しいフィニッシュへと導きます。

お家飲みワインとして常備するにはピッタリの1本。豚肉や鶏肉などの白身のお肉、味の塩焼きにレモンを添えて、等々どんなお食事にでもあわせやすい万能なシャルドネです。

【ジャンニテッサーリについて】
創業者マルカートファミリーに醸造を任せられていたジャンニ・テッサーリ氏が、2013年、オーナーを継承し設立したワイナリー。妻と娘共に彼のワイン造りを支え、家族一丸となってワイン製造に魂を注いでいます。  

55haを誇る自社畑は、カルヴァリーナ火山の噴火活動後、長い年月とともに風化した玄武岩から成る典型的な火山性の土壌です。ジャンニ氏は「葡萄栽培は彫刻のようなもの」と語ります。彫刻を進める芸術家のごとく、完成形をしっかりイメージしながら、畑にどの品種を植えるか、その葡萄の育て方などを頭に描きつつ、テロワールの姿を削りだしたワイン造りを行っています。

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