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Giannitessari Sur Lie Metodo Classico NVジャンニテッサーリ シュール・リー メトード・クラシコ NV(SO2無添加)

柔らかくふくよかな味わいに癒されること必至!澱の旨味がたっぷりと溶け込んだ、優しさ溢れる無濾過スプマンテ!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 イタリア / ヴェネト州
造り手 ジャンニテッサーリ【Giannitessari】
品種 ドゥレッラ100%
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:瓶内二次発酵24ヶ月間以上 / 無濾過、SO2無添加
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ita0706

希望小売価格(税込):¥4,730

販売価格(税込):¥4,257

ポイント: 39 Pt

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商品詳細

「澱引きを行わないスパークリング!」という、新しいスタイルのご提案!滋味深さと味わい深さを堪能出来る、複雑な味わいは流石の一言!ゆっくりと染み込んでくる繊細な旨味にうっとりすること間違いなし!

豊富な酸を持ち、シャープな印象のスパークリングワインに最適な土着品種「ドゥレッラ」を100%使用。綺麗な酸と豊かな泡による発泡性ワインの爽快感は健在ですが、じんわりと溶け込んだ澱の旨味と酵母の風味が口中に広がり、優しく柔らかなワインなのだと気づかされます。

白濁した優しいイエローカラー。白桃や洋梨、白い花や蜂蜜の複雑なアロマに、瓶内二次発酵由来のアーモンドやトーストのニュアンス。柔らかくも長く続く泡は滑らかな舌触りで、ふくよかな果実味に丸みのある酸が溶け込み、まろやかな余韻に癒されます。

グラスを傾ければ穏やかな時間がゆっくりと流れ、ホッとした気持ちにさせてくれる1本です。

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【開栓時のご注意】
・瓶内のガス圧でお酒が噴き出します。
・開栓前には冷蔵庫や氷で良く冷やし、液温を6℃以下にしてください。
・ボトルを斜めにして開栓してください。
・20℃以下で保管してください。
・開栓方法をご案内するQRコード記載の首掛けPOPが付属します。開栓方法の説明をご覧になってから開栓してください。

※ワインの吹きこぼれがあった際にも弊社では責任は取りかねます。十分に注意して開栓ください。
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【ジャンニテッサーリについて】
現オーナーは1963年生まれの醸造家、ジャンニ・テッサーリ氏です。
140年の歴史を持つ創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当したのち、ワイナリーを譲り受けたのは2013年。現在では妻や娘たちも彼を支え、家族一丸となってワイン造りに邁進しています。

畑はアルフォン・ヴァレーのロンカ村を中心に55haを所有。土壌は古カルヴァリーナ火山由来の風化した玄武岩で、典型的な火山性土壌です。

ジャンニ氏は畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。土壌と品種の相性の見極め、仕立て、選定、育て方などがその削り出しの作業であり、彼はブドウの樹の成長前から、はっきりとそのイメージをとらえているそうです。

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