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Quinta da Raza Vinho Verde Raza Branco キンタ・ダ・ハーザ ヴィーニョ・ヴェルデ ハーザ ブランコ / 白ワイン 辛口 ポルトガル 750ml

伝統と革新を共存させた高品質ヴィーニョ・ヴェルデ!さっぱり爽快だけじゃないミネラル感あふれる味わいが魅力!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ポルトガル / ミーニョ地方 / ヴィーニョ・ヴェルデ
造り手 キンタ・ダ・ハーザ【Quinta da Raza】
品種 アリント50%、アザル35%、トラジャドゥーラ15%
生産年 2023年
醸造 発酵:除梗後、ステンレスタンクで低温発酵
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: por0051

希望小売価格(税込):¥1,540

販売価格(税込):¥1,386

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商品詳細

畑の周辺に生息する小さな鷹がモチーフのラベルが目を引く爽やかヴィーニョ・ヴェルデ!
透明感のあるやや緑がかったレモンイエロー。注いだ瞬間にもぎたての青リンゴの香りが広がります。舌にキュッと刺すような爽快感のある酸、レモンシャーベットのような果実感が相まって何とも爽やか!

頬の内側に残るミネラル感と青さと共に広がる塩味が食欲をそそります。いつもより酸を効かせたシーフードやパプリカのマリネ、レモンをぎゅっと絞った青魚の塩焼き、オリーブオイルと柑橘でシンプルに仕上げたカルパッチョなどとご一緒にさっぱりとどうぞ!

■造り手 キンタ・ダ・ハーザについて

キンタ・ダ・ハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョン、「バシュト(Basto)※」に拠点を置く生産者です。その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。

設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきました。
現在は、5世代目のジョゼ・ディオゴ・テイシェイラ・コエリョによって運営されています。
1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタート。

ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。

※「バシュト(Basto)」はヴィーニョ・ヴェルデの9つあるサブリージョンの中でも最も内陸に位置しています。タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれ、他の生産地に比べると冬は寒く、夏は非常に暑くなります。そのため、晩熟型の品種の栽培にも向いていると言えます。

標高200~250mのゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い畑は、場所花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざりあっています。自然との共生を重要視しており、この地ならではの土着品種の栽培に注力しているのも特徴の一つです。


■一般的なヴィーニョ・ヴェルデのイメージとは異なるワイン

キンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる?微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、?長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています。

通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです。

実際に、『ワイン・アドヴォケイト』や、『ワイン・エンスージアスト』といったワインガイドでも高評価を獲得しており、その品質の高さや、長期熟成の可能性について言及されています。


ディオゴは、ヴィーニョ・ヴェルデはワインの名前ではなく、生産地域(D.O.P)を指します。白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリングワインも造られています。一般的にヴィーニョ・ヴェルデは熟成しない、と言われていますがそれは正しくありません。特にアルヴァリーニョやアヴェッソといった品種で造られたワインは高い熟成の可能性を持っています」と話します。






■『WANDS』など日本の専門誌でも取り上げられました

『WANDS 2023年11-12月号』では、「アヴェッソは樹勢が強く、湿度に弱く、コントロールが難しい品種だが、山に近い場所で強風が吹けば大丈夫だという。アルヴァリーニョ同様にアルコール度数も酸度も高く、熟成ポテンシャルの高いワインを産む品種として注目されている」、「アヴェッソやバシュトという産地のポテンシャルに気がつかせるワイナリーだ」と紹介されています。

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