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Grant Burge Coonawarra Ink Cabernet Sauvignon グラント・バージ クナワラ インク カベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン 辛口 フルボディ オーストラリア 750ml

銘醸地クナワラの土壌がもたらす豊かなタンニンと黒系果実の凝縮感!豪州トップクラスの生産者が造る活気ある味わい!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 オーストラリア / 南オーストラリア州 / クナワラ
造り手 グラント・バージ【Grant Burge】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体
生産年 2020年
醸造 発酵:ステンレスタンク(MLFあり) / 熟成:ステンレスタンクとフレンチオーク樽で15ヶ月間
度数 14.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4.99768E+12
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商品コード: aus0128

希望小売価格(税込):¥2,860

販売価格(税込):¥2,574

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商品詳細

「オーストラリアのボルドー」とも呼ばれ、洗練された赤ワインを生み出すことで知られる南オーストラリア州のクナワラ。「赤い土」を意味するテラロッサ土壌と、ボルドーに酷似した冷涼な海洋性気候が育む葡萄は、凝縮感と非常に複雑なアロマを備えます。
手掛けるのは南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーにワイナリーを構える「グラント・バージ」。1855年から5世代に渡り大切に守られてきた自社畑には、樹齢100年を超える古木も育ちます。「インク」シリーズは飲み手の記憶に刻まれるような、インパクトのある味わいを追求したシリーズです!

紫がかった深紅のルビー色。強く濃厚なカシス、プラム、ブラックカラントのアロマに、ミントチョコレートやユーカリの葉、切りたての杉がほのかに漂う、非常に複雑で多層的な香りです。

口に含むと、熟したダークフルーツを思わせる力強い果実味が口いっぱいに広がります。甘く柔らかなタンニンをいきいきとした酸が支えるバランスの良い仕上がり!濃密な口当たりと厚みのあるボディ、ジューシーな後味が魅力的な1本です!

【グラント・バージについて】
オーストラリア屈指の銘醸地、南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーに根を張り、1855年から5世代に渡りワインを造り続ける名門ワイナリー。現在のグラント・バージは1988年、5代目グラント・バージ氏によって設立されました。

自社畑の15%の葡萄が80年を超える古木であり、その他の葡萄も10~50年という高樹齢!最上級クラスのワインにはなんと樹齢100年を超える超古木が使用されます。またオーストラリアで最も著名なワイン評論家、ジェームス・ハリデー氏監修のワイン誌において、グラント・バージが最高評価の五つ星を獲得!多数の受賞歴とともに国内外で高く評価されるトップクラスの生産者です。

「想像を超えるワインを消費者に届けたい」という思いを原動力に、伝統だけに縛られることなく、革新的な技術を取り入れ進化の道を追求し続けています。サステナブル農法の導入や葡萄の収量の制限など、テロワールを忠実に表現するためのワイン造りには定評があります。

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