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Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Clavoillons 2021 ジャン・ルイ・シャヴィー ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワヨン 2021 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

ジャン・ルイ・シャヴィーの中でもっとも力強くスケールの大きいワイン。豊かな肉付きとまろやかな果実味のあるピュリニー1級。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ
造り手 ジャン・ルイ・シャヴィー【Jean-Louis Chavy】
品種 シャルドネ100%
生産年 2021年
醸造 発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽(新樽30%)で10ヶ月
容量 750ml
栽培方法 厳格なリュット・レゾネ。実質的に化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow1383

希望小売価格(税込):¥22,110

販売価格(税込):¥19,899

ポイント: 181 Pt

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商品詳細

村のほぼ中央、レ・フォラティエールの斜面下に位置する畑。表土が厚めで粘土質が多いのでピュリニーの中では豊かな肉付きとまろやかな果実味のあるタイプです。

「僕のワインの中ではもっとも力強くスケールの大きいワインです。長期熟成向きです」とジャン・ルイ。
クラヴォワヨンを所有しているのは、ルフレーヴと、シャヴィー兄弟だけです。
僅か0.3haの畑から造られる稀少なキュヴェ。樹齢50年以上の古樹。天然酵母で発酵、新樽率30%で10ヶ月間樽熟成させます。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【ジャン・ルイ・シャヴィーについて】
ジャン・ルイ・シャヴィーは、清涼感とフィネスに溢れていた父ジェラールのワインのスタイルを受け継ぎつつ、ピュリニーならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを大切にし、複雑で気品のある、ミネラルのうまみたっぷりのピュリニーを造りだします。

ここ数年、世界各国でとりわけ高い人気となっているピュリニーですが、彼は父の意志を継いで蔵出し価格を低く抑え、圧倒的なコストパフォーマンスを実現しています。そのため各国で奪い合いが続いている人気の生産者です。

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