Claude Gheeraert Bourgogne Chardonnay クロード・ゲラエール ブルゴーニュ シャルドネ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
エキゾチックな香りと長く続く柑橘系のボリューミーな味わい。ピュアな味わいで様々なお食事と合わせやすい辛口の白ワイン。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ |
造り手 | クロード・ゲラエール【Claude Gheeraert】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2020年 |
醸造 | 発酵・熟成:ステンレスタンク |
度数 | 12.0% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | リュット・レゾネ |
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商品詳細
シャンパーニュ地方から続く、ミネラル豊かな石灰質土壌で育ったシャルドネ100%のピュアで豊満なシャルドネ!
「クロード・ゲラエール」は家族系のワイナリーで、クレマン・ド・ブルゴーニュを中心に生産を行っています。発酵段階まではステンレスタンクで行い、その後出来上がったワインの状態を見て、クレマンにするのか、白ワインにするのかを決めています。
淡い黄金色が美しく、レモンやカリン、エキゾチックなフルーツのたっぷりとした香りが豊かに広がります。非常に豊満でボリューミーな口当たりで、完熟した良い状態の葡萄のイメージがしっかりと感じられます。
飲みごたえもありますが、非常にピュアで余韻まで長く柑橘の味わいが残ります。カクテルシュリンプやエビマヨなどの甲殻類、オレンジチキンなど白身のお肉との相性も抜群!色々とマリアージュを楽しんでみてください。
【クロード・ゲラエールについて】
2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
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