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Domaine Louis Boillot et Fils Chambolle-Musigny 2017 ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィス シャンボール・ミュジニー 2017 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml

ゴージャスで古典的なシャンボール。軽やかなレースのような赤い果実の香り。数年の熟成を経て「こなれ感」が出て美味しい飲み頃

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
造り手 ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィス【Domaine Louis Boillot et Fils】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2017年
醸造 発酵:天然酵母でステレンタンク / 熟成:バリック18ヶ月(新樽20%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow1648

希望小売価格(税込):¥17,380

販売価格(税込):¥15,642

ポイント: 142 Pt

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商品詳細

名門ボワイヨ家が代々大切に所有してきた珠玉の畑を受け継ぎ、ブルゴーニュ専門の一流評論家クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなどスター生産者と並ぶ評価を獲得している名門ルイ・ボワイヨ。美しく洗練されたワインを生み出します。

こちらはゴージャスで古典的なシャンボール。軽やかなレースのような赤い果実の香り。全体のバランスが巧妙に取れていて、舌の上を流れるような軽やかさが、ジューシーなフィニッシュへと続く美しいワインです。

2017年はとてもバランス感にすぐれたヴィンテージ。数年の熟成を経て「こなれ感」が出て美味しい飲み頃を迎えています。

【ルイ・ボワイヨについて】
ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めました。しかしその後、公私ともに生涯のパートナーとなるジスレイヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、ルイが求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付きました。

自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでジスレイヌ・バルトと共有するセラーに移ったのです。

このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持ちます。合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれます。ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を大切に守っています。

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