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Domaine Louis Boillot et Fils Beaune Les Epenotes 2010 ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ボーヌ レ・ゼプノット 2010 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml

ポマールに隣接する樹齢65年の古樹の畑から重量感のあるワインが生まれる。飲み頃を迎えた2010年ヴィンテージ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ボーヌ
造り手 ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ・エ・フィス【Domaine Louis Boillot et Fils】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2010年
醸造 発酵:天然酵母でステレンタンク / 熟成:バリック18ヶ月(新樽20%)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow1374

希望小売価格(税込):¥13,530

販売価格(税込):¥12,177

ポイント: 111 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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商品詳細

ポマールに隣接する畑の樹齢65年の古樹のブドウから造られ、古樹独特の重量感と密度のあるミネラルを持ったワイン。
色の濃いベリーの豊かな香りに、ほのかなスパイスやなめし皮、赤い花の香りも。
柔らかく滑らかな洗練された味わいで、透明感あるフィニッシュは申し分ない長さを備えています。

2010年は、暑く果実味中心の2009年よりも、綺麗な酸味のバランス感に優れたヴィンテージでした。今最高の飲み頃を迎えています。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【ルイ・ボワイヨについて】
ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めました。しかしその後、公私ともに生涯のパートナーとなるジスレイヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、ルイが求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付きました。

自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでジスレイヌ・バルトと共有するセラーに移ったのです。

このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持ちます。合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれます。ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を大切に守っています。

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