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Terreno Negroamaro Biologico カンティーネ パオロレオ テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

サン ドーナチの畑で有機栽培されたネグロアマーロによる“オーガニックワイン”

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / プーリア
造り手 カンティーネ パオロレオ
品種 ネグロアマーロ
生産年 2021年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1155

希望小売価格(税込):¥2,090

販売価格(税込):¥1,881

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商品詳細

サレント南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたネグロアマーロによるオーガニックワインです。葡萄は垣根仕立て、剪定はコルドーネ スペロナート、栽植密度は4.500本/haです。収穫は9月の第1週に手摘みで行います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に収穫した葡萄は10kgのケースに入れセラーに運びます。除梗した後、22〜24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8〜10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。紫色を帯びた輝きのある濃い赤色、ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロマが広がります。たっぷりとフルボディで非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。

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