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Vina Falernia Orange Wine Viognier Reserva ビーニャ・ファレルニア オレンジ・ワイン ヴィオニエ レセルバ / オレンジワイン 辛口 チリ 750ml

ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 チリ / エルキ ヴァレー
造り手 ビーニャ・ファレルニア【Vina Falernia】
品種 ヴィオニエ
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: chi0181

希望小売価格(税込):¥1,760

販売価格(税込):¥1,584

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白ワイン品種(白ブドウ)ヴィオニエ
生産者
ビーニャ・ファレルニア

商品詳細

標高600mに位置する「マンザーノ」の畑のヴィオニエから造られています。

畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げてコールド マセレーションを行い、果皮からのアロマを抽出します。

その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度管理しながら発酵と醸しを行います。輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、口当たりは非常に複雑でフルボディ、長い余韻があります。

【ビーニャ・ファレルニアについて】
チリ最北端の産地であるエルキ・バレーにある唯一のワイナリー。イギリスを中心に世界中で注目を集め始めています。

創業者のフレサティ氏は、1995年に観光目的で初めてエルキ・バレーを訪れ「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」と思い、翌日にはワイン造りを決意。

それからというもの、数時間おきにエルキ・バレーの風速や湿度、気温などを毎日計測し、徹底的に地区の気候条件を調査。2年間続いた調査後の1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。

それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか作られていなかったこの地で、ワイン造りを始めることは革新的な出来事となりました。

その後は、チリの大学のアグロノミストのサポートもあり、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ・バレーが、計り知れないポテンシャルをもつ素晴らしいワインを生む地へ変貌を遂げました。

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