Champagne Charles Collin Pierre de Bry Brut シャルル・コラン ピエール・ド・ブリ / シャンパーニュ 辛口 フランス 750ml
シャンパーニュの新勢力「コート・デ・バール」最大規模の生産者組合だからこその高品質かつ手ごろな価格を実現!
タイプ | シャンパーニュ / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / シャンパーニュ地方 / コート・デ・バール地区 |
造り手 | シャンパーニュ シャルル・コラン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
度数 | 12% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | リュット・レゾネ |
JAN | 3450536311113 |
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商品コード: fow2090希望小売価格(税込):¥8,470
販売価格(税込):¥7,623
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商品詳細
140を超える葡萄栽培農家と、330haを超える畑を管理する、シャンパーニュの新勢力とも言える協同組合『シャルル・コラン』!
最新設備を備え醸造の効率化とリュット・レゾネによる葡萄そのものの品質向上に努めています。
中でもこの「ピエール・ド・ブリ」は、コート・デ・バールならではの良質なピノ・ノワールのテロワールを表現すべく、クラシックなスタイルにこだわった1本。
平均樹齢40年のピノ・ノワールは土壌のミネラルをたっぷりと蓄え、様々な畑のものをブレンドすることで複雑で長い余韻を感じることができるようになるのです。
レモンやライムのフレッシュで溌溂とした酸と発泡、ワイルドベリーのニュアンスはやはりピノ・ノワール100%の『ブラン・ド・ノワール』ならでは!
新鮮な苺や梨をかじったような爽やかで心地の良い果実感にふっくらとしたイーストの香ばしさも折り重なります。
キメの細かな発泡と幾重にも折り重なる果実感は、前菜からお魚や白身のお肉を使ったメイン料理までお付き合いできる秀逸な出来栄え。
良く冷やして、贅沢な一時をお楽しみください。
■土壌:キンメリジャン、泥炭岩、石灰質
【シャンパーニュ シャルル・コランについて】
60年以上前の1952年、志の高いヴィニュロン(ぶどう栽培者)が集まり、協同組合(CM:Coopérative de Manipulation)として仕事を共にすることで、より高い品質のシャンパーニュを提供しようとしたプロジェクトが発足しました。
このプロジェクトを活気づけ、構築していった人物こそがシャルル・コランで、その功績を称え、「シャンパーニュ・シャルル・コラン」と名付けられました。
現在では、140以上のブドウ栽培者、330haを超える葡萄畑を管理する、地域で最も大きな生産者の一つに成長しました。畑の90%以上がピノ・ノワール、10%でシャルドネを栽培しています。
最新設備を備えたシャンパンハウスでの醸造、徹底した畑の管理で出来上がるシャンパーニュには妥協のない、生産者の姿を見ることができます。
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