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Teliani Valley Tsolikouri 10th Anniversary Series テリアニ・ヴァレー ツォリコウリ 10周年記念シリーズ / オレンジワイン 辛口 ジョージア(グルジア) 750ml

樽熟成とクヴェヴリ醸造を組み合わせた新しいジョージアワイン!柔らかい果実感とタンニンで飲みやすい仕上がり。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ジョージア(グルジア) / ラチャ-レチフミ地方(西部)
造り手 テリアニ・ヴァレー【Teliani Valley】
品種 ツォリコウリ100%
生産年 2021年
醸造 発酵:クヴェヴリ醸造、熟成:樽熟成
度数 12.0%
容量 750ml
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商品コード: geo0118

希望小売価格(税込):¥4,070

販売価格(税込):¥3,562

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商品詳細

グレクリ10周年記念ラベルy
樽熟成とクヴェヴリ醸造を組み合わせた新しいジョージアワイン!

『Glekhuri(グレクリ)』シリーズ発売から10周年を記念して特別に醸造されたこのシリーズ。限定数で日本に入荷しています。エチケットには醸造に使用する樽やクヴェヴリをはじめ、醸造に関わるものが描かれています。

『Glekhuri(グレクリ)』は一般的に『農民』の意味。『khuri(農家)』から生まれるものを指しているそうです。先祖伝来の醸造方法を重んじ、その製法に添って醸造しているという誇りからこの様に名付けられました。

ジョージア中央・北部の『レチフミ』と『ラチャ』のツォリコウリを100%使用しています。
この地域は山岳地帯に面し、山を吹き下ろす強い風が吹いています。畑は標高800mに位置し、冷涼な気候。そのため、この地域産のワインはフレッシュな酸を持つのが特徴です。

また、日照量も少ない為、果皮に含まれるタンニンも少なめです。
ツォリコウリはキュッとしまった酸が特徴ですが、このワインは6ヶ月のクヴェヴリでの発酵後、樽で熟成させています。
そのおかげで、酸は丸みを帯び、柔らかい印象のワインに仕上がっています。

色合いはやや薄め。白い花の柑橘系の果実の香りに、ほんのり蜜の様な甘やかさも交じり合い非常にアロマティック。
樽熟成のおかげで、酸も柔らかく、タンニンも上品。バランス感の良い、優しい味わいが楽しめます。

【テリアニ・ヴァレーについて】
19世紀に皇帝一族直々にワイナリー設立を命じられ、フランス・ボルドーの醸造家指導の基、国際品種を中心としたワイン造りをスタート。当時は皇族にも献上していました。

現在はヨーロッパの葡萄栽培技術に加え、ジョージアの伝統的手法であるクヴェヴリ醸造を採用。固有葡萄品種のサペラビやキシ、ルカツィテリを使ったナチュラルなワインを世界に提供しています。

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