Teliani Valley Kisi 10th Anniversary Series テリアニ・ヴァレー キシ 10周年記念シリーズ / オレンジワイン 辛口 ジョージア(グルジア) 750ml
樽熟成とクヴェヴリ醸造を組み合わせた新しいジョージアワイン!桃のたっぷりとした甘やかさを楽しめる充実したオレンジワイン。
タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ジョージア(グルジア) / カヘティ地方(東部) |
造り手 | テリアニ・ヴァレー【Teliani Valley】 |
品種 | キシ100% |
生産年 | 2020年 |
醸造 | 発酵:クヴェヴリ6ヶ月、熟成:フレンチオークで12ヶ月 |
度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
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商品詳細
樽熟成とクヴェヴリ醸造を組み合わせた新しいジョージアワイン!
『Glekhuri(グレクリ)』シリーズ発売から10周年を記念して特別に醸造されたこのシリーズ。限定数で日本に入荷しています。
エチケットには醸造に使用する樽やクヴェヴリをはじめ、醸造に関わるものが描かれています。
『Glekhuri(グレクリ)』は一般的に『農民』の意味。『khuri(農家)』から生まれるものを指しているそうです。
先祖伝来の醸造方法を重んじ、その製法に添って醸造しているという誇りからこの様に名付けられました。
ジョージア品種の中でも桃やピーチティーの香りで、人気なのが『キシ』。
ももを皮ごと丸かじりした時の様な、チクチクしたタンニンと甘やかな果実感が特長です。
干した杏子や熟した桃の甘やかな香りがグラスいっぱいに広がります。
ローリエやカモミールなどのハーブのニュアンスもあり、複雑感のある香りが楽しめます。
ふくよかでたっぷりとした果実感と程よいタンニン。酸は丸く、余韻も非常に長く感じられます。
ゆったりとした時に、じっくり時間をかけて楽しみたい充実したオレンジワインです。
【テリアニ・ヴァレーについて】
19世紀に皇帝一族直々にワイナリー設立を命じられ、フランス・ボルドーの醸造家指導の基、国際品種を中心としたワイン造りをスタート。当時は皇族にも献上していました。
現在はヨーロッパの葡萄栽培技術に加え、ジョージアの伝統的手法であるクヴェヴリ醸造を採用。固有葡萄品種のサペラビやキシ、ルカツィテリを使ったナチュラルなワインを世界に提供しています。
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