ドメーヌ・ポンコツ おやすみなさい|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Domaine Ponkotsu Oyasuminasai
ドメーヌ・ポンコツ おやすみなさい

  • ドメーヌ・ポンコツ おやすみなさい

自然派

エネルギーがギュッと凝縮された漲る果実味。巨峰など3種の食用葡萄主体で造られた本格ロゼスパークリング!

タイプ
スパークリングワイン(ロゼ) / 辛口
生産地
日本 / 山梨県
造り手
ドメーヌ・ポンコツ【Domaine Ponkotsu】
品種
巨峰、ピオーネ、甲斐路主体、メルロ―、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
生産年
2018年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:瓶内で5ヶ月間
容量
750ml

※現在の時期(冬季以外)に自然派ワインを購入される場合は、配送時のふきこぼれや商品劣化の恐れがあるため配送はクール便必須となります。クール便は購入時に選択出来ます。

在庫:残り0個

商品コード: ipn0031

販売価格(税込): 1,980

ポイント: 19 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

圧倒的な人気で販売後すぐ完売してしまう山梨県のワイナリー「ドメーヌ・ポンコツ」のおやすみなさいが限定入荷!

巨峰、ピオーネ、甲斐路の食用葡萄を主体に、少量のメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをアッサンブラージュして造った、ロゼスパークリングワインです。

摘みたてのイチゴや甘酸っぱく肉厚なザクロに、フキや根菜など、自然味豊かな香りがグラスから溢れ、ラムネやヨーグルトなど、発酵由来の甘やかな雰囲気も持ち合わせています。

口に含むと、仄かな甘味と苦みを感じ、徐々に湧き出るような旨味が喉奥に染みわたっていきます。葡萄を口に頬張っているような素直な美味しさを味わえます。

さらにプチプチと弾けるように立ち昇り続ける泡が、味わいに活気を与え、まるで大地のエネルギーが瓶の中にギュッと凝縮されたような1本です。

【ワインの噴き出しを最小限に抑えるための注意】
・できるだけ冷やしてください
・開栓前に瓶を激しく動かさないでください
・泡が吹きこぼれても良いシンク等の場所で開栓し、ゆっくりとグラスに注いでください
・噴き出した泡をすぐに移せるように、予備の大きめのグラスをご用意ください
・注ぐ時は瓶をゆっくりと傾けてください
・グラスに注いだ後は瓶をゆっくりと垂直にし、泡が噴き出してこないか確認してください

【ドメーヌ・ポンコツについて】
大阪府出身の松岡数人さんは、山梨大学で栽培・醸造を学び、伊豆のワイナリーで醸造長を務めた後に山梨県に移住。2015年にペイザナ農事組合法人中原ワイナリーにて「ドメーヌ・ポンコツ」を立ち上げました。

畑は甲府盆地の東・峡東地域にあります。栽培から醸造まで全ての作業を一人でこなし、自然由来の酵母で発酵を行う自然派ワインを手掛けています。

松岡さんが描くワインスタイルは「誰に言われようが、ドメーヌの味はこれ!」と自信を持って言える、どこにもないような美味しさ。飲み手に直に伝わる個性的な味わいが人気を呼んでいる、話題の生産者です。

関連カテゴリ:

> ロゼワイン
> スパークリングワイン > その他のスパークリング
> アジア > 日本
> 赤ワイン品種 > カベルネ・ソーヴィニヨン
> 赤ワイン品種 > メルロー
> 赤ワイン品種 > その他の赤ワイン品種 > カベルネ・フラン
> 自然派ワイン
> 〜1,999円

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