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Lo Puro Bianco コスタドーロ ロ・プーロ ビアンコ(SO2無添加) / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

海のミネラルとたっぷりの日差しを浴びた健康で華やかな味わい!完全オーガニック&酸化防止剤無添加で造るコスパ抜群の白!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / マルケ州
造り手 コスタドーロ【Costadoro】
品種 トレッビアーノ、シャルドネ他(パッセリーナ、ペコリーノ)
生産年 2022年
容量 750ml
栽培方法 オーガニック、ヴィーガンフレンドリー
JAN 8011252405316
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商品コード: ita1606

販売価格(税込):¥1,584

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商品詳細

海のミネラルとたっぷりの日差しを浴びた健康で華やかな味わい!完全オーガニック&酸化防止剤無添加で造るコスパ抜群の白!

やや濃いめの黄金色、熟した白桃や洋梨の甘い香りに、ホワイトアスパラガスのニュアンス。
味わいはドライで、りんごのような豊かな酸味と風味、ミネラル感が感じられます。

相性の良い料理:カルパッチョ、シーフードパスタ、野菜や魚のグリル、白身肉のソテー

【コスタドーロについて】
「コスタドーロ」はマルケ州の海岸地帯のほぼ中央にある海沿いの町サン・ベネデット・デル・トロントの、海から約10kmの所にあるワイナリーです。

この地域はアドリア海の美しい海原を望むマルケ州の海岸地帯は、数多くのホテルや別荘が立ち並ぶ有数のリゾートとして、また豊かな海の幸に恵まれた美食の宝庫として、イタリアのみならずヨーロッパの人々のあこがれの場所となっています。

「コスタドーロ」のルーツは20世紀初めに貴族によって設立された共同組合にまでさかのぼり、その後1969年に地元のミモ家の所有となりました。リーズナブルなワインの製造にフォーカスし、その規模を拡大して行きました。

現在は近隣のオッフィーダにあるマルケ州有数のオーガニックワインの造り手、『チウ・チウ』の傘下に入り、同オーナーのマッシミリアーノ・バルトロメイとパートナーのマリア・ピア・レオーネが栽培から醸造まで全てを手掛けています。

2人はコスタドーロの運営に参画するとすぐにオーガニックへの転換に取り組みました。 現在、標高150m~300m前後の丘陵地帯に広がる畑はすべてオーガニックへの転換を済ませており、そこで育てたぶどうからリーズナブルで味わい豊かなワインを造っています。

ワインは全てEUのオーガニック認証とヴィーガン認証を取得、また酸化防止剤無添加のワイン造りにも取り組むなど、常に手法をアップデートさせながら、健康と環境にやさしいワイン造りを追求し続けています。現在ではコスタドーロのワインは、カジュアルに楽しめるオーガニックワインとして、欧米各国で人気を集めています。

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