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La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala Orange ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ フェテアスカ・レガラ・オレンジ / オレンジワイン 辛口 ルーマニア 750ml

「王家の乙女」の名を持つルーマニア白・土着品種を使用!伸びやかなタンニンと杏子の果実感が好ましいオレンジワイン。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ルーマニア / ドブロジェア地方 / DOC サリカ ニクリテル
造り手 ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ【La Sapata Crama Delta Dunarii】
品種 フェテアスカ・レガラ100%
生産年 2022年
醸造 発酵:一番搾りから得た果汁を野生酵母で発酵、ステンレスタンクにて果皮の30%を5~6カ月低温マセラシオン。
容量 750ml
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商品コード: rom0075

希望小売価格(税込):¥4,290

販売価格(税込):¥3,861

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商品詳細

ルーマニア注目の自然派生産者の新着オレンジ!

ドナウ川の終着点、世界遺産の雄大なデルタ(三角州)で育まれた土着品種の個性が光る白!「王家の乙女」の名を持つルーマニア代表土着品種「フェテアスカ・レガラ」100%を使用。白い花の高貴な香り、葡萄の旨味はありながらも雑味を全く感じないクリアな味わいが魅力の1本です。

このワインが造られている場所「デルタ・ドゥナリ」=ドナウ川三角州は、ほとんどが湖や沼地で痩せた土壌でした。ですが長い間人の手を加えず休閑していたことで、自然のままに土壌が活性化し、今や高品質な葡萄を造るのに大変適した豊かな土壌へと変化を遂げています。

この地に魅せられたイタリア人ワインオーナーとルーマニアの農業家2人が造ったワイナリー「クラマ・デルタ・ドゥナリ」。化学肥料や除草剤は一切不使用、環境に配慮したワイン造りを行っています。

低温でじっくり5~6ヶ月をかけてマセラシオンし、フェテアスカ・レガラの柔らかながらも伸びのあるタンニンをじっくり引き出すことに成功しました。

熟した林檎や杏子を思わせる優しいアロマと『フェテアスカ・レガラ』ならではの白い花の香りが広がります。しなやかで伸びやかな酸と心地よい和柑橘の様な渋みを感じるタンニンが口いっぱいに広がります。

染み入るような葡萄のピュアな旨味。時間をかけてゆっくり飲み進めたくなります。山羊のチーズや白身魚のソテー、鶏肉や鴨の治部煮など和食との相性も抜群です。

【ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリについて】
イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって、2009年に設立。ルーマニア東部、ドブロジェア地方のデルタ・ドゥナリというエリアにあります。ドナウ川終着点のこの地は、人の手がほとんど入っていない自然状態の三角州(デルタ)が世界遺産に登録されており、多種多様な魚類や野生生物、植物が生息しています。

イタリアでワイン造りをしていたフィリポ氏と、ルーマニア在住の農業家ロベルト氏の出会いがきっかけとなり、2人はデルタ・ドゥナリの魅力的な歴史と豊かな自然に魅せられ、この地でワイン造りを始める決心をしました。さらに「気候がイタリアのウンブリアに似ていて、そして一番ミネラルが多い土地」という理由からソモバという場所に絞りました。

畑には化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。

彼らの目的は「最良の環境で最高のワインを造る」ことだけにとどまりません。ルーマニアの深刻な経済状況を鑑み、「雇用を安定化させること」「人と技術の流出や土地の放棄を防ぎワイン造りの伝統を守ること」を目指しています。地域への社会貢献でも重要な一面を担っているワイナリーです。

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