新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Rack & Riddle Blanc de Blancs ラック アンド リドル ブラン ドゥ ブラン NV / スパークリングワイン 辛口 アメリカ 750mlml

カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の畑のブドウを使用。

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ノースコースト
造り手 ラック アンド リドル【Rack & Riddle】
品種 シャルドネ92%、ピノ・ブラン8%
醸造 収穫したブドウは各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次発酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくる。そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液(liquer de tirage)を加えて瓶詰し、シャンパン方式(Methode Champenoise)で瓶内二次発酵を行う。発酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶(riddling)を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除き(degorgement)ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage) 、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させる。瓶熟をさせた後ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷。 Tirage bottled (Tirage ティラージュ): 2021年3月 pH: 3.29 ドサージュ: 0.7% CH RSV
度数 12.76%
容量 750mlml
JAN 8-52743-00213-7
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: usa0803

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

ポイント: 32 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

数量

商品詳細

■商品説明
カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の畑のブドウを使用。

■ティスティング・ノート
グリーン・アップルとトロピカル・ノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカル・フレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリング・ワイン。

■醸造
収穫したブドウは各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次発酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくる。そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液(liquer de tirage)を加えて瓶詰し、シャンパン方式(Methode Champenoise)で瓶内二次発酵を行う。発酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶(riddling)を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除き(degorgement)ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage) 、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させる。瓶熟をさせた後ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷。 Tirage bottled (Tirage ティラージュ): 2021年3月 pH: 3.29 ドサージュ: 0.7% CH RSV

■ワイナリー情報
ラック アンド リドルは、カリフォルニアおよび米国のシャンパーニュ方式のスパークリング・ワインの最大の生産者の1つであるだけでなく、スパークリング・ワインを造る全国のワイナリーのための製造を請け負っています。 1年に150社以上の為にスパークリングを造る中、唯一の自社ブランドがこのラック アンド リドルです。 Rack&Riddleという名前とロゴは伝統的なシャンパーニュの造り方に由来しており、 ”Rack“と ”Riddling”はワインの沈殿物を取り除くプロセスの事です。ロゴは歴史あるシャンパーニュのリドリング・ラックをイメージしています。彼らは伝統に対する深い敬意の念を持ちながら最新の設備とテクノロジーを用いてスパークリング・ワインを造り続けています。        

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

営業日カレンダー

2024/7
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2024/8
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024/9
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

レビューはありません。