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SIXTO Chardonnay Moxee シクスト モクシー シャルドネ / 白ワイン 辛口 アメリカ 750mlml

"シクストは再生と復活を意味する。"-ワインメーカー、チャールズ・スミス

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 アメリカ / ワシントン州 / ワシントン州
造り手 シクスト【SIXTO】
品種 シャルドネ 100%
生産年 2018年
醸造 生産:2.5t/エーカー、野生酵母使用、全房プレス、50%コンクリート・タンクと50%は105ガロンのニュートラルのパンチョンで発酵、18ヶ月澱の上で熟成(30%はフランス産新樽105ガロンのパンチョンを使用) 酸度:5.5g/L pH:3.61 残糖ゼロ
度数 13.5%
容量 750mlml
JAN 1? 84745-00515-2
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商品コード: was0081

希望小売価格(税込):¥9,790

販売価格(税込):¥8,811

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商品詳細

■商品説明
"シクストは再生と復活を意味する。"-ワインメーカー、チャールズ・スミス

■テロワール
畑 モクシー・ヴィンヤード(100%)

■ティスティング・ノート
今まで出会ったことのない香り。カモミール、ライムの葉、石灰岩が空間を満たし、熟した黄金の洋ナシ、レモンカード、ミツロウの贅沢な味わいが果てしなく続く

■ヴィンテージノート
2018年は信じられないほど良かった。この傑出したヴィンテージは、穏やかに始まり、秋には長くて乾燥した成熟期を迎えました。これにより、酸が下がったり、糖分を増やしたりすることなく、最適な熟度に達するまでに果実を育てることが出来ました。2018年のワインは、白ワインの素晴らしい表現力から赤ワインの美しい洗練された複雑さまで、さまざまな点で卓越しています。Enjoy

■醸造
生産:2.5t/エーカー、野生酵母使用、全房プレス、50%コンクリート・タンクと50%は105ガロンのニュートラルのパンチョンで発酵、18ヶ月澱の上で熟成(30%はフランス産新樽105ガロンのパンチョンを使用) 酸度:5.5g/L pH:3.61 残糖ゼロ

■ワイナリー情報
シクストは チャールズ スミスとブレノン レイトンの手による、古樹シャルドネに特化したブランドです。 ドキュメンタリー映画「シュガーマン 奇跡に愛された男」(原題:Searching for Sugar Man)で一躍有名となった伝説のミュージシャン・シクスト ロドリゲスにインスパイアーされて作られたシクストは、ワシントン州の古い時代のスタイルのシャルドネの素晴らしさを再発見し、もう一度命を吹き込み世に送り出すために作られたシリーズといえます。

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