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Evening Land Vineyards Chardonnay Seven Springs Vineyard 'La Source' Eola-Amity Hills イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ セブン・スプリングス・ヴィンヤード ラ・スルス シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ / 白ワイン 辛口 アメリカ 750ml

「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 アメリカ / オレゴン / エオラ・アミティー・ヒルズ
造り手 イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ【Evening Land Vineyards】
品種 シャルドネ 100%
生産年 2019年
醸造 容器: パンチョン旧樽(500L) 発酵: 土着酵母 熟成: オーストリア産パンチョンで12 ヶ 月間、ステンレスタンクで6 ヶ月
度数 12.9%
容量 750ml
JAN 860252001749
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商品コード: ore0082

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商品詳細

■ティスティング・ノート
とても香りが高く、青りんごの皮、熟れていない桃、砕いた岩が感じられます。
口に含むと、爽やかで酸を主体とした長い余韻があります。
エオラ・アミティ・ヒルズの太陽をしっかりと浴びた、唯一無二のワインです。


■醸造
容器: パンチョン旧樽(500L) 発酵: 土着酵母 熟成: オーストリア産パンチョンで12 ヶ 月間、ステンレスタンクで6 ヶ月

■ワイナリー情報
「イヴニング・ランド」は探求し続ける完璧な庭のシンボルです。
ギリシャ神話の時代から現代まで、イヴニング・ランドは必然的にアメリカの西海岸に導く、アドベンチャーとロマンスを伴った同義語です。
オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの 80 エーカー(32ha)の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。
イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。
また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。
東向きの斜面にあるセブン・スプリングスは 1983 年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。
若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。
バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。
イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ミュルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP 5の一つとも言われる「コント ・ ラフォン(Comtes Lafon)」 のドミニク ・ ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。
現在では、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。
彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。


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