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Schramsberg J. Schram North Coast シュラムスバーグ ジェイ・シュラム ノース・コースト

タイプ
スパークリングワイン  辛口 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 ノースコースト
造り手
シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ【Schramsberg Vineyards】
品種
シャルドネ86%、ピノ・ノワール14%
生産年
2009年
醸造
発酵:一部オーク樽使用
容量
750ml
商品コード: usa0339
希望小売価格(税込):¥15,400
販売価格(税込) ¥13,090
 詳細説明
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ナパ・ヴァレーやソノマの110以上にも及ぶ畑の中から何度も繰り返しサンプリングされ、選び抜かれたブドウだけを使用しています。

セラーに保存される300近くの最も優れたシャルドネから醸造されるこのワインは、年間生産量の僅か3%程です。

青リンゴやパイナップルなど爽やかな果物の上品なアロマを皮切りに、熟したイチジク、アップルパイ、ブリオッシュやヘーゼルナッツの複雑な風味が見事に現れてきます。

肌理の細かい泡が綺麗に敷き詰められているかのような、優雅でクリーミーな口当たりを感じます。

余韻も長く、最後に焼きたてのビスケットのようなホロっとした芳ばしい甘さがわずかに舌に残ります。

新鮮な魚介類からチーズリゾットやクリームを施したパスタなど、この1本で幅広い料理に対応してくれます。

【シュラムスバーグについて】
シュラムスバーグでは、ブラン・ド・ブラン(白ブドウで造った白ワイン)と、ブラン・ド・ノワール(黒ブドウで造った黒ワイン)を造っています。
ブラン・ド・ブランは1965年にリリースされ、アメリカで販売された商業用のスパークリングワインで始めてシャルドネ主体となったワインです。

米国で初めてシャンパーニュの伝統品種(シャルドネ主体)を使って、シャンパン方式のSparkling wineを造ったシュラムスバーグは1862年にジェイコブ・シュラムス氏が設立しました。

1965年以降、founderとなったジャックとジェイミー・デイビス氏はSchramsbergでデリケート、かつ個性のあるプレミアスパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近では殆ど栽培されていなかったPinot NoirルやChardonnayを使ってのスパークリングワイン造りにこだわったのです。
今日、世界でその価値が認められ、ホワイトハウスの公式晩餐会や行事で採用されています。

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