Patrick Javillier Corton-Charlemagne Grand Cruパトリック・ジャヴィリエ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

特級畑コルトン・シャルルマーニュ最高峰区画のシャルドネ。テロワールを見事に表現した気品溢れる味わい!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / アロース・コルトン
造り手 パトリック・ジャヴィリエ【Patrick Javillier】
品種 シャルドネ100%
生産年 2015年
醸造 発酵:オーク樽で17〜18ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0663

希望小売価格(税込):¥27,500

販売価格(税込):¥23,381

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商品詳細

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境目にあるコルトン・シャルルマーニュは、ほぼ全体が南向きの斜面に位置し、熟したブドウからリッチな風格を持ったワインが生まれます。

その中でも、真南の最高条件の区画・プージェで育ったシャルドネを100%使って造られています。

白桃やレモンケーキのような厚みのある香りに、炒ったアーモンドや蜂蜜レモン、僅かにバターのニュアンスも感じられます。圧倒されるほどの豊かさがあり、凝縮した果実がぎっしりと詰まっています。

泥灰土混じりの土壌に由来する、火打石のようなくっきりとしたミネラルと溌剌とした酸が感じられ、全体を引き締める素晴らしい役割をこなしています。アフターにはヨードや柑橘のニュアンスが長く残ります。

コルトン・シャルルマーニュのテロワールが厳密に再現された、気品に溢れる1本です。

【パトリック・ジャヴィリエについて】
パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌです。創業当時は僅かな面積を持つブドウ園からスタートし、その後は栽培農家として何代も続いてきた家系です。

1970年代に入り、ブドウ園を継承することになったパトリック氏が大学で醸造を学びディプロマを取得。1974年から醸造業も営むようになり、自社元詰めを開始しました。畑はその頃から徐々に拡大されています。

現在はグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュを筆頭に、ムルソーのヴィラージュワインを多く手掛け、9haの面積を所有しています。

白ワインを主力商品としていますが、近年は娘のマリオンも醸造の戦力として加わっており、2008年からは赤ワインの担当を任されています。

新世代を担うマリオンの考案も取り入れ、ワインは赤・白ともに若いうちから楽しめる、スタイリッシュなスタイルを確立しています。

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