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Patrick Javillier Meursault Clos du Crominパトリック・ジャヴィリエ ムルソー クロ・デュ・クロマン

樹齢100年!のブドウもブレンドされている、リッチで芳醇なムルソーらしいムルソー、蜂蜜っぽいとろみのある酒質。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
造り手 パトリック・ジャヴィリエ【Patrick Javillier】
品種 シャルドネ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:小樽 / 熟成:小樽で17~18ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0981

希望小売価格(税込):¥9,570

販売価格(税込):¥8,374

ポイント: 76 Pt

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商品詳細

クロ・デュ・クロマンはムルソー村の北部寄りの丘に位置する村名畑。斜面の下部となるため表土は厚めで、リッチで芳醇なムルソーらしいムルソーを生み出します。

平均樹齢60年の古木から造られるこのワインには、100年の樹齢のブドウもブレンドされています。故に、サンはとがりすぎず、複雑感のある穏やかで上品に仕上がります。

グレープフルーツ、蜂蜜、洋梨の豊かな香り。柔らかみがあり、とろりとした口当たり。ボリュームがありつつも凛とした風格を漂わせています。

近年の夏の暑さで酸味が減退した重たい味わいの白ワインが多い中、ジャヴィリエはブドウを早摘みすることにより、酸味も残し立体感のある味わいを造り出しています。白身魚のムニエルやパン粉焼きとの相性は抜群。いつもよりワンランク上のマリアージュをお楽しみ下さい。

※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。

【パトリック・ジャヴィリエについて】
パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌです。創業当時は僅かな面積を持つブドウ園からスタートし、その後は栽培農家として何代も続いてきた家系です。

1970年代に入り、ブドウ園を継承することになったパトリック氏が大学で醸造を学びディプロマを取得。1974年から醸造業も営むようになり、自社元詰めを開始しました。畑はその頃から徐々に拡大されています。

現在はグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュを筆頭に、ムルソーのヴィラージュワインを多く手掛け、9haの面積を所有しています。白ワインを主力商品としていますが、近年は娘のマリオンも醸造の戦力として加わり、2008年からは赤ワインの担当を任されています。赤ワインも要チェックです。

新世代を担うマリオンの考案も取り入れ、ワインは赤・白ともに若いうちから楽しめる、スタイリッシュなスタイルを確立し、人気を博しています。

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