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Patrick Javillier Bourgogne Cote d’Or Blanc Cuvee des Forgets 2020 パトリック・ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン キュヴェ・デ・フォルジェ 2020 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

ムルソータイプのブルゴーニュ・ブラン。ムルソー村の粘土質の割合が多いヴォルネイ寄りの畑から生れるリッチなスタイル。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
造り手 パトリック・ジャヴィリエ【Patrick Javillier】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:小樽 / 熟成:小樽(新樽20%)で17~18ヶ月間
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow1421

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

ポイント: 43 Pt

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商品詳細

ムルソータイプのブルゴーニュ・ブラン。アカシアの蜂蜜の甘い香りが「このワイン、絶対にうまい・・・」と期待させてくれます。

新樽率を20%を使用しながらも樽香は控えめ。たっぷりした果実味ときれいな酸が心地よいワイン。

ムルソー村の中にある、エルヴー、ヴォーと名のつく粘土質の割合が多いヴォルネイ寄りの2区画をブレンドしています。

ピノ・ノワールも植えられる区画なので、シャルドネを植えるととてもリッチなスタイルになる畑です。

【パトリック・ジャヴィリエについて】
パトリック・ジャヴィリエは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌです。創業当時は僅かな面積を持つブドウ園からスタートし、その後は栽培農家として何代も続いてきた家系です。

1970年代に入り、ブドウ園を継承することになったパトリック氏が大学で醸造を学びディプロマを取得。1974年から醸造業も営むようになり、自社元詰めを開始しました。畑はその頃から徐々に拡大されています。

現在はグラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュを筆頭に、ムルソーのヴィラージュワインを多く手掛け、9haの面積を所有しています。白ワインを主力商品としていますが、近年は娘のマリオンも醸造の戦力として加わり、2008年からは赤ワインの担当を任されています。赤ワインも要チェックです。

新世代を担うマリオンの考案も取り入れ、ワインは赤・白ともに若いうちから楽しめる、スタイリッシュなスタイルを確立し、人気を博しています。

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