Pavillon Blanc du Chateau Margaux パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 2015 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
きりっとした酸味と際立った凝縮感。メドック格付け1級の「CH.マルゴー」が造る、至極の白ワイン。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / ボルドー / マルゴー |
造り手 | シャトー・マルゴー【Chateau Margaux】 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
生産年 | 2015年 他ヴィンテージあり |
容量 | 750ml |
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商品詳細
メドック格付け1級の「CH.マルゴー」が造る、至極の白ワイン。発酵にはオークの新樽を使用し、数カ月の熟成の後瓶詰めされるこのワインは類い希なる複雑さと繊細さが魅力的です。
白葡萄の畑は霜害を受けやすい場所にあり、霜が降りている間中、風、湿度等を考慮しながら、通常明け方まで散水し続ける、という対策が取られています。氷結が作り出す熱によって、樹々が枯れない温度を保つのです。
細やかに気配りをし大切に育てた葡萄から潜在的にもつ優れた品質と味わいをより引出し、豊かで柔らかなワインに仕上がっています。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください
【シャトー・マルゴーについて】
16世紀頃、葡萄栽培を開始。1572年から1582年の10年間をかけて、ピエール・ドゥ・レストナック氏が設備と葡萄畑を再構築。17世紀末には、265haの土地を所有しており、現在と同じくその1/3である80ha強で葡萄栽培が行われていました。
その後、シャトー・マルゴーの名声は徐々に高まっていきます。18世紀には、在仏米国大使トーマス・ジェファーソン氏がシャトー・マルゴーを『最高級のワイン』と大絶賛。しかし、1789年フランス革命が起こるとともに、革命家たちによってシャトーの全てが国家財産としてオークションで売却され、荒廃しました。
その後、シャトーの所有者は転々としますが、そのような中でも1855年の有名なメドック格付け時には1級に選出。当時、2級のシャトーの2倍の値段で取引されていた、と言われています。
19世紀の様々な疫病、戦争の時代が過ぎ、1950年にジネステ一族が買収しますが、作柄の厳しい年や不況の時代が続き、1977年に売却。それを現在の所有者であるギリシャの実業家、メンツェロプロス一族が購入し、惜しみない投資の下、排水、植え替え等の大掛かりな再構築が行われ、見事シャトーは甦りました。現在は、シャトーを購入した当時のメンツェロプロス氏の娘である、コリーヌ・メンツェロプロス氏が経営を担っています。
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