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Seconde Simon Cuvee N Grand Cru Brut NV スゴンデ・シモン キュヴェ・Ｎ グラン・クリュ ブリュット NV / シャンパーニュ 辛口 フランス 750ml
「量より質」を貫き通す頑固職人が造る希少なシャンパーニュ！余った葡萄はクリュッグやルイロデレールに葡萄を提供する贅沢ぶり。
| タイプ | シャンパーニュ / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / シャンパーニュ / モンタ―ニュ・ド・ランス |
| 造り手 | スゴンデ・シモン【Seconde Simon】 |
| 品種 | シャルドネ2/3、ピノ・ノワール1/3 |
| 醸造 | 発酵: ステンレスタンク。濃縮葡萄果汁を使用し、ドザージュ10g/l / 熟成:1983年から毎年足している収穫年より以前のワインを40%使用し、瓶内にて3年間 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ(Haute Valeur Environnemental）の最高段階「レベル3」の認証を取得) |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow0782希望小売価格（税込）：￥8,250
販売価格（税込）：￥7,013
ポイント: 64 Pt
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商品詳細
シャンパーニュの最も優れた生産地「グラン・クリュ」アンボネイ村の葡萄のみを使用して造られた、老舗ワイナリーの技が光る贅沢な1本！葡萄は厳格なリュット・レゾネ（減農栽培）を実施。古樹から採れた上質なピノ・ノワールとシャルドネに、1983年から毎年注ぎ足してきた秘伝リザーヴワイン(収穫年より以前のワイン)を高比率でブレンドし生み出された、凝縮感とふくよかさが魅力のシャンパーニュです。
シャンパーニュ名の「N」は、現当主ジャン・リュック・スゴンデ氏の息子で、醸造コンサルタントとして活躍中の「Nicolas」（ニコラ）の頭文字とのこと。シャンパーニュ生産者の育成に力を注いでいる人物です。
黄金がかった落ち着いた外観の濃いイエロー。持続性のある豊かな泡と共に、白桃や洋梨、いちごの果実のアロマに、白いゆりの花、トースト、スパイシーなナツメグの香りが重なり合うようにグラスから立ち昇ります。
口当たりは滑らかでふくよか。フルーツコンポートのような果実の甘さに溌剌とした酸味が全体を引きしめ、熟成が生み出すクリーミーな泡と共にフランボワーズのアロマを伴う余韻が鼻腔をくすぐります。
次から次へとグラスに注ぎたくなる洗練された味わいが魅力。食前酒にはもちろん、白身魚のグリルや、お寿司、天ぷらなどに合わせていただくのがおすすめです。
【スゴンデ・シモンについて】
シャンパーニュの生産地区の中でも特に優れた産地、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村で1866年から続く名門。1983年に4代目ジャン・リュック・スコンデ氏が継承、2011年からは娘婿のジェローム・ボールが参加をしたことで更なる発展を遂げました。工学系出身のジェローム氏は高い知性と情熱をもって義父の醸造技術を継承し、最高品質の葡萄の収穫量を大幅に増やしました。
「量より質」という信念を貫き、年間60,000本を生産できるところを「栽培と醸造の細部まで目が十分に行き届く限界」として15,000本に生産量を限定。残った葡萄は、世界最高峰のシャンパーニュとして認められたクリュッグやルイ・ロデレールに販売をしているという、一流メゾンから寄せられる信頼の厚さに、トップレベルの造り手であることがうかがえます。
シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体『マジステール』に村で初めて加入し、厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。6haの自社畑に化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。また現在オーナのジャン・リュックの息子、ニコラは現在醸造コンサルタントとして、数多くのRM(自社畑の葡萄を使用し、醸造もする生産者)の指導を行っています。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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