Bouza Merlotボウザ メルロー

時間をかけて丁寧に醸造したメルロー。非常に華やかな果実香と爽やかなメントール、チェリーを噛み砕いた様な弾ける果実味。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 ウルグアイ / カネロネス / ラスビオレタス
造り手 ボウザ【Bouza】
品種 メルロー100%
生産年 2018年
醸造 発酵:26℃で発酵。2回のポンプオーバーと1日1回のピジャージュ。11日間浸漬 / 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: uru0024

希望小売価格(税込):¥8,140

販売価格(税込):¥7,326

ポイント: 67 Pt

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商品詳細

「ワールド・ベスト・ヴィンヤード・ベスト50」に選出された名門ボウザが手掛ける、メルロー100%!手作業によって選別された高品質葡萄のみを使用し、アロマと旨味を抽出するため発酵時には厳しい温度管理が施されています。樽で12ヶ月間熟成した後、無濾過で瓶詰め。太陽の恵みを一杯に受けたピュアな葡萄の果実味がギュッと詰まった1本です。

やや黒味がかった深みのあるルビーレッドの外観。プラムやすみれの華やかなアロマに、ほのかにユーカリを想わせるメントールのニュアンス、バニラの香りが重なり、グラスから立ち昇ります。

レッドチェリーを嚙み砕いたようなフレッシュな酸味を纏う果実味が口いっぱいに広がり、いきいきとした印象。丸みを帯びたタンニンが程よいボリューム感を演出しています。スモーク香が心地よく鼻腔を駆け抜け、長い余韻へと導きます。

豊満な果実味と滑らかな飲み口に何度もグラスを傾けたくなります。パセリとニンニクで造られる南米ソース「チミチュリソース」を使ったお肉料理との相性は抜群です。

【ボウザについて】
ウルグアイ南部、大西洋に近い伝統的ワイン銘醸地、メリージャとラスビオレタスをはじめ4つのワイナリーを所有しています。畑は炭酸カルシウムを含んだ複数の層で構成され、肥沃で水はけが良い土壌。この特徴的な土壌が熟成度の高いワインを生み出しています。また気候はボルドー地方と似ており、フランスのシャトーを反映した、歴史と最新技術を融合させたワイン造りを行っています。

家族で経営をし「じっくり丁寧に育てた自分達の葡萄で最高のワインを造り出したい」という信念の元、これ以上大きな農園にはせず研究を怠りません。その努力が実り、世界最高峰のワイン・コンペティション「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」では、ベスト50に選ばれるという栄誉に輝きました。

また日本では国内外で高い評価を受けているとして、2021年のソムリエ教本に掲載されています。世界各国で数々の賞を受賞する、ワイン愛好家に人気のワインを生産しています。

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